关于学习师德体会与心得（精选8篇）大全
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小编给大家分享关于学习师德体会与心得（精选8篇）大全的范文，文章可能有点长，但是希望大家可以阅读完，增长自己的知识，最重要的是希望对各位有所帮助，可以解决了您的问题，不要忘了收藏本站喔。。 - 素材来源网络 编辑:李欢欢。
下面就是小编给大家带来的学习师德体会与心得，本文共8篇，希望大家喜欢阅读!
篇1：学习普通话的体会与心得
学习普通话的体会与心得
苏霍姆林斯基指出：“教育的艺术首先包括谈话的艺术，我学习普通话的体会。”教师的教学效果很大程度上取决于他的语言表达能力。因此，作为教师，我必须学习这种教师的职业语言——普通话。我们的汉字，写起来是方块字，而读出来，字正腔圆，抑扬顿挫，更是充满了美感。
我们都是中国人，说起普通话应该不难，但是，要想学好，说标准，也确实不容易。就拿拼音 “o”来说吧。小学时，我把它读成 “ou”，中学时，发现别的同学还把它们读成“uo”，谁都坚持自己的对。到师范学习普通话了，才知道，原来着两种都不对，每一个拼音字母都有很大的学问，还有圆唇、不圆唇，展唇、不展唇之分……
学好普通话很重要，不只是教师，否则，就不能准确表达自己的意思，别人就可能听不懂你的话。常常有外地人向我问路或者问别的什么问题，可我根本就不知道他在说什么，最后他写在纸上，我才明白。好在汉字还是一个标准。我们这里，常有南方人来卖小货，跟他们买东西，沟通常常是很困难的，他们连说带比画，我们才能理解大概的意思。真不容易！现在不是流行网上聊天吗？常常嫌打字慢，干脆就语音聊，可是接通以后，却发现有时候语音比打字还慢，原因就是语言不同。我有一个四川的网友，每次跟他语音聊天都觉得挺累，需要顺着他的字音去猜测他的意思。我总是问：“什么？你说什么？”他只好重复再重复。一句话重复几次，可真是没意思！要不就打字，辅助谈话。虽然打字聊天的时候，他很幽默，也很博学，可是一说话，幽默也没了，博学也体现不出来了。时间长了，我就不爱跟他聊天了。这要是重要的`工作中出现这样的情况，该有多麻烦啊！你说，这普通话多重要！
我们这个地区的人学习普通话，我感觉主要应该纠正的有：1、平舌音和翘舌音的混淆，方法是记少不记多，平舌音字较少，记住了它们，剩下的就是翘舌音字了。除此以外，还有声韵拼合规律记忆法和汉字声旁类推法。2、分辨o和e。3、声调的55调值和214调值，特别是55调，更要多加练习。
只要我们努力，相信普通话会成为我国各民族人民交流的通用语言。
前些日子遵朋友之嘱,写一篇关于学习普通话体会和方法的短文,苦于抽调在省纪委工作，一直没有时间,拖至昨夜方完成，心得体会《我学习普通话的体会》。随记如左。
普通话，又称国语，它是以北京话为标准音，以北方话为基础方言，以典范的现代白话文著作为语法规范的大陆汉语标准。普通话作为汉语的官方发音在全国范围进行推广。
作为师范学校的学生，学习普通话是一项十分重要的任务。因为学校是推广普通话的前沿阵地，甚至可以说是主战场，而老师则是这个阵地或战场的指挥官，所以作为老师，学习好普通话是十分重要的。
可是，对于方言口音较重的人来说，由于舌头已经习惯了方言的发音，前鼻音和后鼻音不分，舌前音和舌后音不分，俗读音和普通话读音不一致等，学习普通话并不是一件很轻松的事情。这方面，我有很深的体会和一些经验。
一、在藐视学习普通话难度的基础上，切实重视普通话的学习。尽管方言口音较重，尽管学习好普通话的难度很大，但是，我们要从战略上藐视这个“敌人”，而在战术上即学习方法方面又要十分重视。既不能怕，又不能不以为然。这是学习好普通话的思想保证。
二、安排专门时间学习普通话。在学习普通话的过程，要注意安排一个学习计划，每天抽出一定的时间，比如每天1小时，专门学习普通话。这是学习好普通话的时间保证。
三、勤向现代汉语老师学习。现代汉语老师不仅具有扎实的语言学和语音学基础知识，经过专业训练，而且老师离自己最近，请教也最方便。因此，遇到不懂的和难以纠正的，要及时向老师请教好的学习方法，一定会取得好的效果。这是最常用的也是最有效的学习方法。
四、整理方言口音和普通话之间的对应关系。例如，“三”在方言里读shan，舌后音，而在普通话里却读san，舌前音。类似这样的情况，都一一列出拉一，整理成方言和普通话词汇对照表。这样便于记忆和纠正方言的不规范读音。这是对比学习法。
五、跟普通话好的同学学习。多跟普通话说的好的同学交往，或在一起活动，寓学习于娱乐，在语言的交流中提高普通话水平。这是延伸学习法。
六、勤听普通话广播。电视台、广播电台等新闻节目和其他类节目，一般都是使用很标准的普通话。通过经常性收听收看节目，对学习好普通话有很大帮助。这是拓展学习方法。
篇2：网络学习的体会与心得
去年年末，县教育局号召我们参加网络培训学习，说起网络教育，我也是第一次接触，它给我的感觉是新颖、好奇，或许就是这种好奇心，像一个强大的磁场。使我对网络学习产生很大的乐趣。
回顾几个月来的学习经历，感到收获很大，感想也颇多。在这段时间里，我们主要学习了《教师心理健康与心理咨询》、《新语文课程标准》、《教师职业道德》、《教学临床指导》这四门课程。通过这些内容的学习，我有以下几点收获：
首先，狭窄的思路被拓宽，教育观念得到更新。
通过这次培训，我学到了一些全新的理论到实践的系统知识，对于这些理论如何在实际工作中的应用，也有了比较明确地认识。 通过学习，使我清楚的知道随着教学观念的更新，语文教学方法也要有所改变，这就要求进一步优化教学方法的组合。课堂上教师采用什么教学方法，学生就往往采用相应的学习方法，它直接影响着学生的学习效果。为此，我们教师在课堂教学上应努力以灵活多样的教学方法，精心设计教学过程中的各个环节，围绕学生能力素质的发展进行教学。可采用“知识技能，学习能力，学习态度”作为确定学习状态的特征变量，从而为促进学习能力素质的全面发展服务。
第二，通过学习，将所学的理论知识用到课堂中去，用这些新的教学理论指导自己的教学活动，做到了学以致用。
例如，我所教的一年级学生年龄小，注意力很难长时间集中，所以就更需要我们教师将教学内容通过教学艺术加工，让学生在美的氛围中激发的潜能，在不知不觉中学到了知识。将所学内容通过语言、动作、表情、色彩、音乐、图像等手段，创造具体、形象、直观的审美教学情景，使学生产生情感共鸣，从而优化学生的认知活动。为达此目的，我是这样做的：
1．利用唱歌、游戏、值日报告等活动，调动学生的情绪，集中学生的注意力，使学生产生愉悦感，从而激发学生对语文学习的兴趣。
2．利用卡片、实物、图画、幻灯、简笔画等手段教学词、句，体现教学的直观性和趣味性，让学生轻松地掌握字词。
3．利用投影、录像、多媒体等电化教育手段创设真实的语言情景，使学生在情景中迅速排除难点，把握重点，掌握语文知识。同时注意运用日常用语和文明礼貌用语，培养学生的语文会话能力，使学生从小养成讲文明懂礼貌的'好习惯。
4．恰当而丰富的课堂用语。课堂上拖踏冗长的语言不但浪费学生的时间，更会使得学生降低学习的兴趣。所以我通常会用简洁明了的语言让学生了解了我们下一步做什么及怎么做，然后直接进入正题。课堂语言的简洁并不表示语言的单调。例如学生互相问好的时候我会鼓励他们用“好，非常好， 好极了……”等多种同义词。在课堂上对学生的鼓励和及时的赞扬都是优化课堂用语所不可少的。而对学生表扬的时候，我会用“非常好，你真聪明！” 如此丰富的语言，又怎会令课堂单调呢？所以优美的课堂语言是能使课堂的教学达到事半功倍的效果的。
5．亲切自然的教态。教态是无声的语言，它能对有声语言起到恰到好处的补充、配合、修饰作用，可以使教师通过表情让语言的表达更加准确、丰富，更容易为学生所理解。所以，教师亲切而自信的目光、期待而专注的眼神可以使学生产生安全感，缩短教师与学生的感情距离。每当上课铃响，我总是精神饱满、面带微笑地走进教室，并亲切地向学生问候：“你今天好吗?”每当学生正确回答问题时，我总是微笑着竖起大拇指说：“非常好.”就算是回答错了，我都会微笑着鼓励他说：“好，你再试试!”或者用带疑问的表情及语言，如“你确定，真的吗？”指导学生重新思考，而学生通常都能很快反应过来，重新给我一个正确的答案。当学生实在回答不出时，我也会说“没关系，让我们再听听别人怎么说?”这时不但回答错误的学生不会感到难堪，其他同学也会乐意回答的。在教学过程中，我们教师庄重美好的形象、准确生动的语言、恰到好处的手势、适当的幽默表情都能很好地把语言信息传递给学生，让学生始终在融洽的氛围中获取知识，这必将带来良好的教学效果。
第三，明确了教师及时进行教学反思的重要性。
通过学习，使我明白了，教学反思的意义在于科学的“扬弃”。教学反思的过程实际上是教师把自身作为研究的对象，研究自己的教学观念和实践，反思自己的教学行为、教学观念以及教学效果。通过反思，教师不断更新教学观念、改善教学行为、提升教学质量。教学与反思相结合、教学与研究相结合，不仅可以使自己真正在教学实践和教学研究中始终处于主导地位，提高教学工作的自觉性、目的性和创造性，而且还可以帮助教师在劳动中获得理性的升华和情感上的欢悦，提升自己的思想境界和思维品质，从而使教师体会到自己工作的价值和意义。美国学者波斯纳认为：“没有内反思的经验是狭隘的经验，至多只能成为肤浅的知识。如果教师仅满足于获得的经验而不对经验进行深入的思考，那么他的教学水平的发展将大受限制，甚罕有所滑坡。”为此，波斯纳提出了一个教师成长的公式：教师成长=经验十反思。该公式体现了教师成长过程应该是一个总结经验、捕捉问题、反思研讨、把感性认识上升为理性思维的过程。
现代语文教学中，反思能力是一个高素质的语文教师所必须具备的一项能力，其中包括对教学设计的反思，对教学过程的反思，对自身教学行为的反思，对课堂教学群体行为的反思，对教学评估的反思等。可以看出，语文教学的反思，已不简单是教学经验的总结，它是伴随着整个小学语文教学过程的监视、分析和解决问题的活动。这种教学反思能力并不是一项与生俱来的或是会随时间流逝而自然形成的能力。它需要教师有意识地、有计划地自我培养和自我提升。因此，在今后的教学中我还要不断提高自己的反思水平，争取做一个“反思型”“研究型”的教师。这是每一个教师，当然也是像我这样的每一个小学语文教师应该不断为之努力的方向。
第四，做一个具有健康的人格、良好的职业道德的教师。
良好的心理素质是现代人从事各项工作，享受美好生活的重要条件。教师职业压力和身心疾病已受到专家们的关注。如同普通人一样，我们教师也会陷入如焦虑、紧张、抑郁等心理困境。通过学习，我们了解了心理学知识，这对学会心理自我调节，显得十分重要。美国学者所罗门教授说：“在个体人格发展方面，教师的影响仅次于父母。 一个孩子如果拥有甜蜜的家庭，享有父母的爱，又得到一个身心健康的教师，那是无比幸福的。”总之，心理健康的教师，才能培养出心理健康的学生，才能适应职业发展的需求，以不断的创新精神推动素质 教育。
网络教育，我的生活因你而丰富；网络教育，我的人生因你而精彩。网络教育，我为你喝彩！你是我人生的第二起跑线，你让我有机会站在更高的起点上去实现心中的理想。
篇3：英语学习心得体会与学习要点
在英语自学过程中我不断地探索，克服重重困难，走过了一条曲折但还算成功的道路，因而有颇多体会。
一、持之以恒
从1989年7月开始自学英语至今，可以说我从未间断过一天。我每天早起晚睡，加上工作间隙的零星时间，保证了平均每天6小时的英语学习。我走到哪里，就把英语书带到哪里，出差、生病、节假日也从未间断过，抽空就背几个单词，较整的时间就读一篇短文。
二、以句子为中心学习
句子是语言学习的中心环节，它下由字词构成，向上构成段落、篇章。我从一开始学习英语就十分重视句子的学习，对所读文章中的每一个句子都进行认真的语法分析。有些十分复杂的句子我自己不会，就去请教别人。我把这些不懂的句子抄在小本子上随身带着，凡遇到英语高手，我总是随时拜师，有时要问十几个人，直到满意为止。正是在这方面下了功夫，才使我的英语语法打下了牢固的基础。后来研究生学习期间，英语老师让我们分析句子时，我能熟练地剖析长达一百多词的多重复句，连英语老师和英语专业的研究生都感到惊奇。通过句子学习而大大受益的另一方面是牢固地掌握了必备的词汇。凡成年英语自学者都有这样的体会，花大量时间背词汇表却收效甚微，或即使一时记了一些单词，过一段时间又忘记了。但通过句子学习单词却可大大弥补这个缺憾。因为只有把单词放在具体的语言环境中才能辨别它的意义和用法，同时记忆也更加深刻。同时，要做大量的练习题，考试是对所学知识的综合运用，所以即使通过艰苦学习掌握了牢固的知识，但不经过针对性的训练仍无法有效地应试。我之所以认识到这一点，因为我拿一些考试题请教英语专业老师时，他们往往不能解答。我在考研前曾做过十几本模拟试题，考博前更做了二十几本，同时搜集了招生学校近几年的试题进行实弹练习，结果都收到了较好的效果。
三、步退式套迭循环
学习语言的任务是记忆，面对记忆力减退的成年人而言，的方法是大量的循环。当然，循环不是简单地机械性重复，除了不断总结，逐步击破难点巩固重点外，选择循环的周期和方式十分重要。我在学习时采用的是步退式多重循环。根据心理学的艾宾浩斯遗忘规律，人们对刚学习的知识遗忘最快，然后遗忘速度趋缓。为此，我特别注意巩固刚学过的知识。我的循环是以五课为一组，即每次学习新课前先把该课之前刚学的四课快速复习一遍。这样每学一课前面放弃一课，总保持着复习最新的课文，这是循环的第一层次。第二层次是学完一个单元后，立即把该单元内容复习一遍，顺序是从后向前的倒行式，因为后面是刚学的，遗忘最快。第三层次和第四层次分别是以一册书和全套书为单元的步退式复习。这样大循环中套小循环，不断地复习，使得相关知识不断地被强化、巩固，同时加强了各部分知识的联系。
四、敢于运用
英语的最直接运用是说和写，而这对自学者尤其困难。主要表现一是缺机会，二是怕难为情，而要克服这个困难只需一点，那就是勇气。因为有了勇气，就不怕难为情，从而创造和寻找更多的机会进行练习。这样做下来，你会不断地有“还不坏”的感觉，从而增强自信心。有一件事给我很深的印象。1995年，在导师的鼓励下，我向《国际自然灾害》杂志投了一篇稿子。在这之前，我一直信心不足，学术水平不说，主要靠自学的英语拿出去会不会让外国人笑掉大牙?但最终我还是迈出了这艰难的第一步。当然，我做了充分地准备，我把文章修改了多次，又请英语专业的研究生逐句梳理了一遍。稿件寄出后很快有了回音，当然需要修改，既有内容上的也有语言上的，但这对我而言已是的消息了。我怀着虔诚的心按审稿人的意见认真修改。让我感动的是编辑又连续两次审读修改稿并反馈意见，这样经过三次修改后，文章终于被采用。通过这件事，我体会到，别人并不会笑话我们，恰恰相反，很多时候他们会很主动热情地帮助我们。
说英语也是这样，没有哪个有知识有修养的人会笑话学英语的人说错话。正向许多“老外”说汉语时把“五号”说成“号五”，我们除了觉得很有趣，很滑稽外，当然不会笑话他们。我的英语口语是一个相对薄弱环节，以前也常信心不足。但今年的博士考试面试时，我放下包袱说开去，结果竟意想不到受到主考老师的好评，我又一次体会到了“还不坏”。
总之，根据自己的切身体会，我觉得英语作为一种交往工具虽然由于其应用性很强，在系统的组织和老师的指导下，学习起来会更加有效，但如果因地因人因目标确定恰当的学习方法，自学也能成功。
篇4：营养师学习心得体会与工作总结
通过署假这五天“养公共营养师”的集中学习，加上纪红等三位老师的精心讲解，自己学到了很多营养方面的知识。不管在今后的生活中还是在给学校食堂配餐的时候，都要注意食材和数量的选择搭配，从而使自己和身边的人以及学生都吃得有营养吃得健康。
在几位专业老师穿针引线、深入浅出的对有关营养基础知识的讲述让我对营养的认识耳目一新。在学习中，上课的老师均是具有多年的教学和实践经验的专业级的老师，她们高深的理论变得通俗易懂，而且非常实用。我在享受中度过了每一堂课，每一堂课使我专注的近乎入迷，特别是纪红专家级老师的博学深深打动了，每次课后，我都发现自己谈论营养的频率越来越大，每吃一顿饭总要淘淘不绝地说上半天，每遇上别人说有哪儿不舒服，就尽可能的给他一些建议，若一时没想到，也会马上查阅电脑或教材。虽然只学到了营养学的一点皮毛，但这段时间我对营养方面的认识确实增进了不少，和没有经过专业培训的人相比，我严然就是一个专家了。
通过所学，我对我周围的人的营养状况进行了大致的评估，我发现体健康的人还真是少之又少，超重的人很多而且还没意愿控制体重，正常体重或者偏瘦的人还一个劲的减肥，已经有些疾病的人呢还不注意调理饮食，一些糖尿病、脂肪肝的同志还没有节制的喝酒、进食一些油腻的食物，亚健康的人比比皆是，成年人也好未成年人也好，营养知识非常匮乏。通过集中学习和自己查阅资料，又使我学到了很多专业的营养知识，改变了我的饮食营养等方面的观念，加强了家人的营养，开始注意如何合理健康的生活，正确的饮食，适当的体育锻炼，让自己和家人更加健康快乐的生活。同时给同事、亲人作营养指导的时候，我也明显的感觉到自身的不足，主要有两点。第一是掌握的营养基础知识不够扎实。虽说学无止境，更何况营养知识每天都在更新，但作为一个公共营养师，至少应该掌握最最基础的理论知识，这一点我做的还远远不够。第二，哪怕我对给出的营养建议的正确性非常有把握，但仍然不能使人信服。这主要是因为我的资历不够，实际经验不足，随着积累的不断增多，相信自己会受到越来越多的人的认同。说到资历的提升，我认为权威组织的指导和培养是至关重要的。今后，希望得到这几位老师的关心和帮助，给我们提供专业的支持和指导以及展示和提升能力的舞台，我们的成长离不开专业老师的支持和指导。营养学是我喜欢的一门学科，营养师是我向往从事的职业，我会努力的，把营养事业与我的人生规划相结合，谱写自己的美丽人生！
在此，对垫江县教委和教师进修校的大力支持，表示深深的感谢！特别对成都中医药大学的几位营养师说声：你们辛苦了，谢谢你们！
篇5：营养师学习心得体会与工作总结
一直以来，自己就对营养方面的知识非常感兴趣，有过好长一段时间，我依着书上看到的营养知识编制食谱。一个偶然的机会，我在网上搜索到有“公共营养师”这么一个培训，在查阅了相关的资料后，我最终选择了湖北高新职业培训，凭着直觉，我觉得湖北营养师专业培训基地湖北高新职业培训学校公共营养师培训是最专业的。20xx年9月参加湖北营业专业培训基地湖北高新职业培训学校笫57期周末班为期三个半月的学习、实践， 在高新职业培训公共营养师第五十七期周末班开班仪式上，湖北高新职业培训学校的校长穿针引线、深入浅出的有关营养基础知识的讲述让我对营养的认识耳目一新，那一堂课我专注的近乎入迷，我被校长及专家级的老师李文芳老师的博学深深打动了，我庆幸我选择了高新。正如网上宣传所说湖北营业专业培训基地湖北高新职业培训学校专业、正规、务实、诚信。在接下来近三个半月的学习中，我在享受中度过了每一堂课。上课的老师均是具有多年的教学和实验的专业级的老师，她们高深的理论变得通俗易懂，而且非常实用。如主讲的李文芳老师、中医食疗的王绪前老师等。每次课后，我都发现自己谈论营养的频率越来越大，每吃一顿饭总要淘淘不绝地说上半天，每遇上别人说有哪儿不舒服，就尽可能的给他一些建议，若一时没想到，也会马上查阅电脑或教材。虽然只学到了营养学的一点皮毛，但这段时间我对营养方面的认识确
实增进了不少，和没有经过专业培训的人相比，我严然就是一个专家了。
通过所学，我对我周围的人的营养状况进行了大致的评估，我发现身体健康的人还真是少之又少，超重的人很多而且还没意愿控制体重，正常体重或者偏瘦的人还一个劲的减肥，已经有些疾病的人呢还不注意调理饮食，一些糖尿病、脂肪肝的同志还没有节制的喝酒、进食一些油腻的食物，亚健康的人比比皆是，成年人也好未成年人也好，营养知识非常匮乏。
通过这3个多月的学习，让我既掌握了一些基础的医学知识，又学到了专业的营养知识。改变了我的饮食营养等方面的观念，加强了家人的营养，开始注意如何合理健康的生活，正确的饮食，适当的体育锻炼，让自己和家人更加健康快乐的生活。
在给同事、亲人作营养指导的时候，我也明显的感觉到自身的不足，主要有两点。第一是掌握的营养基础知识不够扎实。虽说学无止境，更何况营养知识每天都在更新，但作为一个公共营养师，至少应该掌握最最基础的理论知识，这一点我做的还远远不够。第二，哪怕我对给出的营养建议的正确性非常有把握，但仍然不能使人信服。这主要是因为我的资历不够，随着积累的不断增多，相信自己会受到越来越多的人的认同。说到资历的提升，我认为权威组织的指导和培养是至关重要的。今后，希望湖北省营养学会能多多关心我们，给我们提供专业的支持和指导以及展示和提升能力的舞台，我们的成长离不开组织的坚实后盾。
营养学是我喜欢的一门学科，营养师是我向往从事的职业，我会努力的，把营养事业与我的人生规划相结合，谱写自己的美丽人生！
在此，对湖北营业专业培训基地湖北高新职业培训学校的校长、老师们的辛勤付出，表示深深的感谢！
篇6：营养师学习心得体会与工作总结
我们走过了充满感动和坚强的20xx年，对我个人而言，这是体验的一年。经历着感动、告别、收获、感激和努力，尤其在参加工作后，在领导和同事的支持和帮助下，无论在生活还是工作方面都让我重新审视了自己以往做人做事的态度和方式，得以成长。在此，我真诚的像各位老师和领导表达深深的谢意，感谢大家在这段时间给予我足够的宽容、鼓励和帮助。以下就我参见工作来的思想工作学习进行以下三方面的简要回顾和总结。
一 、转变与提升
刚刚走出校园的我，没有任何的工作经验。特教工作对我虽然极具吸引力，但还是非常陌生，和其他老师们相比存在较大差距。虽是食品专业毕业生，但由于对孩子具体情况不了解，一度对工作不知如何着手。这在通过大家的帮助和与各个部门的孩子的近距离接触中，逐渐进入工作状态，自己也有了自信和做好工作的决心。
二 、工作回顾
幼儿园必须把保护幼儿的生命和促进幼儿健康放在工作的首位，幼儿膳食营养工作是一项非常重要的工作。为此，我们实施了营养膳食科学管理办法，以确保幼儿的营养均衡、促进幼儿的身体健康。
1、制定科学、合理、平衡的膳食计划
合理营养是创设健康膳食环境的主要目标，是促进幼儿生长发育和物质能量代谢的必要条件。合理营养体现在膳食上就称为平衡膳食。任何一种食物都不可能包含所有的营养素，任何一种营养素也不可能具备全部营养功能。所以，我们把各种食物合理调配，使具有不同营养特点的食物在膳食中占有适当比例，从而保证幼儿的营养需要和膳食供给平衡、各种营养素和热量平衡、各种氨基酸平衡和各类食品平衡。
2、科学烹调是保证膳食质量和保存食物营养成分的重要环节
科学烹调对食物的消化、吸收、利用和提高其营养价值均有重要作用。 洗：仔细冲洗，去除寄生虫卵和残留农药，尽量不在切后洗，更不在水中浸泡，以减少水溶性营养素的流失。
切：根据幼儿消化机能尚未发育健全的特点，菜肴制作时原料要切得细、碎，尽量做到现切现烹，以减少营养素的流失。
配：既配质量，配色、香、味、形，更注重配营养，荤素搭配，粗细搭配。烫。根据菜肴属性，有些原料需要水烫处理。蔬菜在沸水中翻个身就捞起，保持鲜艳的色泽，口感的脆嫩。
烹：减少营养素流失的烹调原则是旺火急炒。使用旺火急炒，叶菜类的维生素C平均保存率为60—70%，而胡萝卜素的保存度则可达到76—96%。急炒时加热时间不宜过长，以免水溶性蛋白质的流失，如蛋、鸡、鸭、猪血中，均含有丰富的水溶性蛋白质，在加热过程中，这些水溶性蛋白质会逐渐凝固，加热时间愈长，凝固得越硬，会影响口感及营养素的利用。
调：烹调时不宜过早加盐，煮豆、烧肉时加盐太早，会使原料中的蛋白质凝结过早，不易吸水膨胀而碎烂；烧汤时加盐过早，会导致蛋白质过早凝结而影响汤汁的浓度。味精的调味也很讲究，一般在菜肴将起锅时放入最好。
三 、展望
1、本学期我们的孩子主食主要是各类粥及不同配菜的面线糊，2—6岁的幼儿喜爱花样面点与各种配菜，喜爱色香味形均佳的饭菜，爱吃带馅的。新一年希望在满足营养的前提下，根据孩子的需要，增加主食的种类：如营养饭、花卷、包子等。并能根据各个部门孩子的具体情况，分析其营养素，为不同部门的孩子准备不同的营养餐。
2、科学合理制定幼儿食谱，是保证幼儿健康成长的关键。新学期我们根据需要，希望能成立了有家长参与的食谱制定小组，参与幼儿食谱的制定。成立伙食管理委员会，每月开一次会，听取各方意见，及时改进，不断提高膳食质量。
3、优雅的环境可以使孩子心情愉快，增强肠胃的蠕动及消化液的分泌，增进食欲，促进消化。注意营造和谐的进餐气氛，不强迫幼儿进食。要求孩子定时定量、定地点进餐，细嚼慢咽；要不偏食、不挑食、不剩饭撒饭，饭前作好准备；要创设良好的相互模仿与学习的环境，让他们在进餐过程中养成正确的饮食习惯，促进身心健康。
4、增加每日用餐意见表，可由各班老师填写上交。根据当天当午餐的食物，从色、香、味、形、量等方面进行评分。这种及时反馈的意见表有利于幼儿园的膳食营养工作。使“幼儿欢心、家长放心、老师开心、阿姨舒心、领导宽心”是我们努力的目标。
篇7：学生学习心得体会与感受
中学时代是人生的春天，是青少年长身体、长知识、形成人生观的一个十分重要的时段。明确为什么学习，怎样学习，是每一个中学生必须认清和学会的问题。知识像海洋那样辽阔，像海洋那样浩瀚。一个人无论天资多高，精力多么充沛，毅力多么顽强，学习条件多么优越，也不可能把所有知识学到手。有的同学总想学到一切，要蔷薇也要雪。他们希望在一串串熟了的葡萄旁边又开放着朵朵鲜花，可是，知识大海的守门老人告诉我们：这是不可能的呀!
知识时常需要更新，随着时间的流逝，知识又可能遗忘，但获取知识的方法却不会被丢失。相传有一个人，巧遇一仙翁，仙翁点石成金送给他，但他不要金子，而要仙翁点石成金的指头。这个人为什么要指头呢?因为他懂得，不管送自己多少金子，金子总是有限的，但如果有了点石成金的指头，那就可以随心所欲了。古人说：“授之以鱼，只供一饭之需，教人以渔，则终身受用无穷”也就是这个道理。毛泽东同志说过：“学习是学习，学习的学习也是学习，而且是更重要的学习”。
学习方法是学习时采用的手段、方式和途径。学法是在学习过程中产生和运用的。掌握良好的方法是很重要的事，但又不是一件容易的事情，这需要付出的艰苦努力，需要持之以恒的精神。只有每天坚持不懈，日久天长，学习才可能成为自觉的行为，从而掌握学习的主动权。所以，学习方法并不是什么捷径，它只是踏踏实实、刻苦学习的程序以及在这个学习过程中的各项具体措施。
国维有段为世人常常引用的名言：古今之成大事业大学问者，必须经过三种境界。“昨夜西风雕碧树，独上高楼，望尽天涯路，此第一景也;衣带渐宽终不悔，为伊消得人憔悴，此第二景也;众里寻他千百度，蓦然回首，那人却在灯火阑珊处，此第三景也。”第一景说的是要有信心，“独上高楼”，非信心不可;第二景说的是要有决心，“终不悔”实在是最大之决心了。第三景说的是要有恒心，“众里寻他千百度”，没有恒心，如何达得到?
古人说：“凡事预则立，不遇则废。”智力相同的两个学生有无学习计划，直接影响到学习效果。科学地利用时间，在有限的时间内有计划地学习，这是科学学习方法的一条重要原则。所以学习缺乏计划性是成绩难以提高的主要原因之一。
要提高学习效率，变被动学习为主动学习，做学习的主人，应把握几个步骤：
第一步就是抓好课前预习。
在预习过程中，边看、边想、边写，在书上适当勾画和写点批注。看完书后，最好能合上课本，独立回忆一遍，及时检查预习的效果，强化记忆。同时，可以初步理解教材的基本内容和思路，找出重点和不理解的问题，尝试作笔记，把预习笔记作为课堂笔记的基础。
我国古代军事家孙子有一句名言：“知己知彼，百战不殆。”这是指对自己和自己的对手有了充分的了解之后，才可能有充分的准备，也才可能克敌制胜。预习就是“知己知彼”的准备工作，就好像赛跑的枪声。虽然赛跑规则中不允许抢跑，但是在学习中却没有这一规定，不但允许抢跑，而且鼓励抢跑。做好预习学习，就是要抢在时间的前面，使学习由被动变为主动。
简言之，预习就是上课前的自学，也就是在老师讲课前，自己先独立地学习新课内容，使自己对新课有初步理解和掌握的过程。预习抓得扎实，可以大大提高学习效率。
第二步是掌握听讲的正确方法。处理好听讲与作笔记的关系，重视课堂讨论，不断提高课堂学习效果。
学生必须上好课、听好课，首先做好课前准备，包括心理上的准备、知识上的准备、物质上的准备、身体上的准备等;其次要专心听讲，尽快进入学习状态，参与课堂内的全部学习活动，始终集中注意力;第三要学会科学地思考问题，重理解，不要只背结论，要及时弄清教材思路和教师讲课的条理，要大胆设疑，敢于发表自己的见解，善于多角度验证答案;第四学生还要及时做好各种标记、批语，有选择地记好笔记。
上课是学生在学校学习的基本形式，学生在校的大部分时间是在课堂上度过的。根据教学大纲的规定，一个学生在中学上课的总数大约有二万多节。把每节课四十五分钟积累起来这将是多么惊人的时间数字啊!学习成绩的优劣，固然取决于多种因素，但如何对待每一堂课则是关键。要取得较好的成绩，首先就必须利用课堂上的四十五分钟，提高听课效率。
听课时应做到以下四点
1、带着问题听课;
2、把握住老师讲课的思路、条理;
3、养成边听讲、边思考、边总结、边记忆的习惯，力争当堂消化、巩固知识;
4、踊跃回答老师提问。
这样基本上掌握了听课的要求。
第三步是课后复习应及时。针对不同学科的特点，采取多种方式进行复习，真正达到排疑解难、巩固提高的目的。
课后要复习教科书，抓住知识的基本内容和要点;尝试回忆，独立地把教师上课内容回想一便，养成勤思考的好习惯;同时整理笔记，进行知识的加工和补充;课后还要看参考书，，使知识的掌握向深度和广度 发展，形成学习上的良性循环。
复习是预习和上课的继续，它将完成预习和上课所没有完成的任务，这就是在复习过程中达到对知识的深刻理解和掌握，在理解和掌握知识的过程中提高运用的技能技巧，进而在运用知识的过程中，使知识融会贯通，举一反三，并且通过归纳、整理达到系统化，使知识真正消化吸收，成为自己知识链条中的一个有机组成部分。在复习过程中，既调动了大脑的活动，又提高了分析问题和解决问题的能力，知识也在理解的基础上得到巩固记忆。从某种意义上讲，知识掌握如何，由复习效果而定。
第四步是正确对待作业。独立思考、认真作业、理解提高是学生对待作业的正确态度。
首先要做好作业的准备工作，把预习、上课、课后复习衔接起来;其次要审好作业题、善于分析和分解题目;第三要理清解题的思路，准确表达，独立完成作业;第四要学会检查，掌握对各学科作业进行自我订正的方法。
托尔斯泰说过：“知识只有当它靠积极思维得来的时候，才是真正的知识。”无论学哪一门功课，课堂上老师讲的，笔记本上记的，课外阅读的......等等，都是书本上的知识，要把他们转化为自己的知识，使自己能够自如地运用，就必须通过作业实践来转化。
究竟为什么要做作业呢?作业的作用主要有：
1、检查学习效果;
2、加深对知识的理解和记忆;
3、提高思维能力;
4、为复习积累资料;
在作业时，“审题”是非常重要的。怎样审题呢?
1、要看得(理解)准确。失之一厘，差之千里。
2、要善于解剖。深刻领会其中的含义。
3、要把握联系。运用相关知识解析之。
第五步是课外学习。
要逐步掌握科学的学习规律，包括打好基础，循序渐进，温故知新;搞好课外学习，包括主动进行课外阅读，参加课外实践活动;要掌握正确的课外学习方法，如泛读法、精读法、深思法;要掌握读书要求，如博专结合、读思结合、学用结合、逐渐积累、持之以恒等等。
课外学习能有效地使课内所学知识与社会生产实践、生活实际密切地联系起来，帮助同学们加深对课内所学知识的理解，扩大文化科学知识的眼界，拓宽思路，激发求知欲望和学习兴趣，培养自学能力与习惯，增长工作才干。这也就是常说的：“课内打基础，课外出人才”。
总之，课前要抓好预习，课中听讲要领悟学法，课后完成作业要巩固学法，课外学习要运用手法，还要不断总结优化学法，努力探索适合自己个性的学习方法，为培养创造才能打下坚实的基础。
篇8：培训学习心得体会与收获
下面是我通过培训获得的点滴体会：
一、更新了教育观念
现代的教师应成为学生潜在品质的开发者;成为教育教学的研究者;成为学生的心理咨询者和健康的引领者;成为课程的开发者和建设者;成为学生学习的引领者、促进者、合作者。在课堂教学中，教师一定要从挖掘和理解教材中去摸索教学方法。经过这次培训，我觉得自己的教育思想有了根本的转变。我深深的感觉到，作为教师只有“爱”是远远不够的，只会“传道授业解惑”也不是好的教师，只有与时俱进，勇于探索，敢于创新，尊重学生，具有专业化知识和技能，才可以做一个好教师。
二、拓展了视野，把握最新教学动态
教学反思本身就是一种创造性再学习，是自我矫正，不断提高的过程。教师要学会自我反思，就会以特定的眼光给自己在教学中的位置定位，就会站在素质教育的高度审阅自己的教学行为，从而不断提高自己的素质，教学水平和教学效率。
这次培训，对于我来说是一次难得的充电机会。我们不仅学到了丰富的知识，进一步提高了我们的业务素质。还能够把学到的理论知识运用到自己的教育教学中去，我们坚信通过这次培训，能促使自己更加至力于自己钟爱的教育事业。因为每一天都能面对不同风格的教师，每一天都能听到不同类型的讲座，每一天都能感受到思想火花的冲击。耳濡目染的东西很多。但要采他山之玉为我所用，纳百家之长解我所困却需要一个消化吸收的过程，这个过程也许很漫长，也许会走得很累，但作为一线教师的我会走下去，也能走下去。前边的路很长，前面的人也很多，我不能走到最前沿，但我会朝这个目标去努力。所谓“高山仰止，心向往之”这是我一生的追求。