首页 > 实用文档 > 心得体会

西餐厅服务员寒假实践心得体会(共16篇)精选

时间: kaka003 互汇语录网

小编给大家分享西餐厅服务员寒假实践心得体会(共16篇)精选的范文,文章可能有点长,但是希望大家可以阅读完,增长自己的知识,最重要的是希望对各位有所帮助,可以解决了您的问题,不要忘了收藏本站喔。。 - 素材来源网络 编辑:李欢欢。

下面小编给大家整理的西餐厅服务员寒假实践心得体会,本文共16篇,希望大家喜欢!

西餐厅服务员寒假实践心得体会

篇1:西餐厅服务员寒假实践心得体会

西餐厅服务员寒假实践心得体会

这个春节苦与乐相并着,寒假餐厅服务生的锻炼是炼人,炼心,炼性。

寒假回到家的第二天,我便与同学去找兼职,一方面,为了减轻家里供我上大学的负担,能够赚取自己所需生活费;另外一方面,是为了锻炼我自己,俗话说,吃得苦中苦,方为人上人。的确,通过这次寒假实践,我明白人是需要社会来调教的。

然而,遗憾的是,没有找到与自己专业有关的社会实践,而是做了西餐厅服务员。这份工作像一份检验卷,在考我的站力,从上班到下班一直站着,持续9个小时,每天回到家,几乎都不能走路,连脚也是肿的,那时,我为之哭过,感叹着赚钱的辛苦,也想过放弃,特别是和我一起去的同学已经放弃,然而,脑海里闪过妈妈那时对我说‘看到你同学没坚持下去,而你还在工作,我的心就疼,你要好好坚持’,我坚持了…下来;在考我的耐力,对时间的耐力,每当闲下来的时候,我的脚掌就好像在跟我说我已经坚持不下去了,那时,唯一的期盼就是时间能够飞逝;对顾客的.耐力,每天面对着不同的顾客,不同的要求,而我要做的是微笑面对,不容许我的任何脾气。

付出就会有收获,这是我坚信的。通过在西餐厅当服务员的实践活动,我深知赚钱不易。每天早上半个小时的自行车到上班地方,从8点半到5点半,从一楼到3楼的来回跑动,中午也只有20分钟的吃饭兼休息时间,真的很累!然而,通过自己辛苦劳动获得了回报,那时,心里别提多高兴,真的很值得。

经历使人成长。西餐厅服务员上班期间,手机上交,不准与其他服务员闲聊,不准讲家乡话,必须保持站立姿势除非打扫卫生,必须时刻以顾客为先,微笑面对。刚开始时,我总认为规定不合理,开在我家乡却不准我使用家乡话,闲的时候也不让我坐下,后来,也慢慢明白,习惯,服从。来西餐厅的不只是本地人,使用普通话是为人让客人觉得平等,保持站立是为了西餐厅的形象。

此外,我所在餐厅有三大原则:上司永远是对的,团结永远是对的,顾客永远是对的;四大宗旨:顾客至上,服务至上,品质至上,纪律至上;沟通百分百。对于“上司永远是对的”,我现在还是不同意。在西餐厅工作期间发生了一件事,那时候过年,生意很是红火,初三那天,临近下班,部长突然告诉我要加班。然而,那天我早就已经答应外婆要去她家聚会,我对部长说不行,我已经很久没去过外婆家,上学期间没得去,一回来就直接去打工,这是一年一次的过年聚会,可是,部长说他连家都没回。一气之下,我对着他大吼,我又没准你不回家,虽然知道很无理,可还是说出口了。在听到这句话后,部长没有说话,只是静静地吃着饭。旁边的领班开口对我说,美虹,你要知道,你现在是在工作,凡是要以工作为先,我们也是没有办法,生意这么忙,几乎每个人都要加班,你又凭什么能够例外。那刹那,我好像顿时明白:人,不能由着自己的性子来,要以大局为重。倘若部长提前跟我沟通,不会有这样这争吵发生,上司,不一定永远谁对的!

在工作期间,其中一位员工让我印象很深,她总是默默的做着她的事,在我做的不好的时候,总是很耐别人的经验永远也跑不到你的身上,但在别人经验的基础上,我相信能做的更好。

越是接近社会就越知道父母的辛苦,自己在外面受的酸甜苦辣,他们肯定也经历过。通过这次兼职,我更加知道父母的艰辛,更加学会感恩父母的辛勤劳作,感恩所有劳动付出的人。

实践结束后,我拿到了西餐厅的实践证明,我踏实,肯干,认真的工作受到了老板的好评,部长还问我暑假还去不去,同时还得到相应的报酬,部长还问我暑假还去不,拿着自己第一次辛苦赚来的钱,心里别提多高兴,更重要的是,我收获了比金钱更重要的东西,实践让我各方面的能力有了提升。这里的工作环境不同于在学校里的环境,所接触的人和事也不同,我从中学到了许多课堂上学不到的东西,自身各方面的能力都有所提高。通过这次社会实践,我明白了:作为一名新世纪的大学生要学会将学校的理论知识与社会实践相结合,在实践中成长,锻炼。社会实践给我上了生动的一课,我从本次实践中感受颇深,在今后的学校生活中要继续发扬不怕吃苦的作风,并努力学好自己的专业课,将社会实践中学到的新东西融入到学校生活中使自己的大学生活更丰富。

篇2:西餐厅服务员寒假社会实践报告

西餐厅服务员寒假社会实践报告

实践时间: 2月x日至x日

实践单位: xx西餐服务有限公司

实践内容: 西餐厅服务与西方礼仪培训

实践目的: 通过实习了解西餐厅的基本操作过程, 掌握服务技巧提高服务水平,锻炼自己的社会实践能力。

随着生活方式的更新和社会交往的活跃,我国吃西餐的人越来越多。在组织的涉外活动中,为适合国外客人的饮食习惯,有时要用西餐来招待客人。西餐厅一般比较宽敞,环境幽雅,吃西餐又便于交谈,因此,在公共关系宴请中,是一种比较受欢迎又方便可取的招待形式。西餐源远流长,又十分注重礼仪,讲究规矩,所以,了解一些西餐方面的知识是十分重要的。今年暑假,我在西餐服务有限公司实践了一个星期的时间,获得了经验,更增长了见识,使我对西餐有了更深的了解。 在西餐服务有限公司一个星期的实习已划上了圆满的句号.在这里,第一次接触社会的实践生活,体验到生活的艰辛和不易,总体来说还是有不少的收获和所得。从一个对西餐行业无知的少年变成一个既具有西餐知识,又懂得西方礼仪和社会交往的青年。实习的收获是不能用语言一一所能描述的,总的来说有酸有甜、有苦有乐,苦的'是让人记住那些几十种西餐食品的特点与制作方法,还得分清它们的消费对象。还有那些我们中国人不太懂得的西方礼仪培训工作;快乐的是和同事领导的和睦相处以及老板的风趣幽默;快乐的是顾客对自己付出服务的肯定与赞赏;乐的是自己既充实又有滋有味的实习生活过程.其实实习的日子不是很长,当初的我们不知道牛排还要吃七八成熟?不知道生菜沙拉和水果沙拉是什么东西,以及自己不怎么熟练的在西餐厅铺台布.摆刀叉,给客人介绍菜单的种种场景就像昨天才发生一样,是那么的叫人印象深刻.

在这里,自己对西餐方面有了比较深刻的认识,品味西餐文化,建议大家到正宗的西餐厅看一看,一般都法国浪漫派风格布置的西餐厅比较好,装璜华丽典雅,乐池内小乐队演奏着古典的名曲,服务员是身着燕尾服的小伙子。研究西餐的学者们,经过长期的探讨和归纳认为吃西餐最讲究6个“m”。第一个是“menu”(菜单) ,第二个是“music”(音乐) , 第三个是“mood”(气氛),第四个是“meeting”(会面),第五个是“manner”(礼俗),第六个是“meal”(食品),这些都是西餐行业内必须具有而且重视的地方,好的西餐老板会特别重视这几个方面的投资与开发研究。西餐礼仪也是特别重要的方面,好的西餐厅店,会对所有的员工进行西方礼仪的培训,会对服务人员进行定期的考核和认定。 在xxx实习最刻骨铭心的是西餐服务的员工竭尽全力为客人提供“温馨细微,物有所值”的服务.还有就是典雅淳美的美国西部音乐,韵味悠长的咖啡,以及闻名遐迩的菲力牛排。都说服务是餐厅的形象之本,是西餐厅的竞争之道,那么西餐服务的服务魅力有表现在哪呢?那就是一张诚挚动心的笑脸,一声声悦耳动听的话语,一次次全身心投入的服务而凝结出一个个回味无穷的优质服务。在那里实习的一个多月期间学到的东西可不少,感触也颇多,若要为客人提供优质的服务,就是要充分读懂客人的心,充分理解客人的需求,甚至是超越客人的期望,在日常工作岗位上为客人提供富有人性化的和艺术化的服务,高层次的满足客人的需求,让客人愉悦地有频频光顾的欲望.

篇3:西餐厅服务员实习心得体会

随着生活方式的更新和社会交往的活跃,我国吃西餐的人越来越多。在组织的涉外活动中,为适合国外客人的饮食习惯,有时要用西餐来招待客人。西餐厅一般比较宽敞,环境幽雅,吃西餐又便于交谈,因此,在公共关系宴请中,是一种比较受欢迎又方便可取的招待形式。西餐源远流长,又十分注重礼仪,讲究规矩,所以,了解一些西餐方面的知识是十分重要的。今年暑假,我在西餐服务有限公司实践了一个星期的时间,获得了经验,更增长了见识,使我对西餐有了更深的了解。

在西餐服务有限公司一个星期的实习已划上了圆满的句号.在这里,第一次接触社会的实践生活,体验到生活的艰辛和不易,总体来说还是有不少的收获和所得。从一个对西餐行业无知的少年变成一个既具有西餐知识,又懂得西方礼仪和社会交往的青年。实习的收获是不能用语言一一所能描述的,总的来说有酸有甜、有苦有乐,苦的是让人记住那些几十种西餐食品的特点与制作方法,还得分清它们的消费对象。还有那些我们中国人不太懂得的西方礼仪培训工作;快乐的是和同事领导的和睦相处以及老板的风趣幽默;快乐的是顾客对自己付出服务的肯定与赞赏;乐的是自己既充实又有滋有味的实习生活过程.其实实习的日子不是很长,当初的我们不知道牛排还要吃七八成熟?不知道生菜沙拉和水果沙拉是什么东西,以及自己不怎么熟练的在西餐厅铺台布.摆刀叉,给客人介绍菜单的种种场景就像昨天才发生一样,是那么的叫人印象深刻.

在这里,自己对西餐方面有了比较深刻的认识,品味西餐文化,建议大家到正宗的西餐厅看一看,一般都法国浪漫派风格布置的西餐厅比较好,装璜华丽典雅,乐池内小乐队演奏着古典的名曲,服务员是身着燕尾服的小伙子。研究西餐的学者们,经过长期的探讨和归纳认为吃西餐最讲究6个“m”。第一个是“menu”(菜单),第二个是“music”(音乐),第三个是“mood”(气氛),第四个是“meeting”(会面),第五个是“manner”(礼俗),第六个是“meal”(食品),这些都是西餐行业内必须具有而且重视的地方,好的西餐老板会特别重视这几个方面的投资与开发研究。西餐礼仪也是特别重要的方面,好的西餐厅店,会对所有的员工进行西方礼仪的培训,会对服务人员进行定期的考核和认定。 在xxx实习最刻骨铭心的是西餐服务的员工竭尽全力为客人提供“温馨细微,物有所值”的服务.还有就是典雅淳美的美国西部音乐,韵味悠长的咖啡,以及闻名遐迩的菲力牛排。

都说服务是餐厅的形象之本,是西餐厅的竞争之道,那么西餐服务的服务魅力有表现在哪呢?那就是一张诚挚动心的笑脸,一声声悦耳动听的话语,一次次全身心投入的服务而凝结出一个个回味无穷的优质服务。在那里实习的一个多月期间学到的东西可不少,感触也颇多,若要为客人提供优质的服务,就是要充分读懂客人的心,充分理解客人的需求,甚至是超越客人的期望,在日常工作岗位上为客人提供富有人性化的和艺术化的服务,高层次的满足客人的需求,让客人愉悦地有频频光顾的欲望.有人说服务是个即时的工作,过去了就不会再来,所以要在当下满足客人的多方面要求,把服务的质量提高。

篇4:西餐厅实践活动心得体会

西餐厅服务员,一个毫不起眼的工作岗位。短短暑假四十六天,我在这个岗位坚持了四十二天。在这四十二天里,这个岗位让我得到了许许多多课本里学不到的知识,也让我的人际关系扩大了许多。

我工作的酒店西餐厅以提供德式的自主式西餐为主。一天内,最为重要的是早上,因为早上我们要提供自助式西餐给住客享用。我们提供早餐是七点到十点。为了有更充裕的时间去准备,我们要求六点半前就要到达餐厅,准备好客人享用早餐的餐具。十点结束早餐后就要收拾布菲台、餐桌等等。布菲是英文buffet的译音,意思是自助餐!布菲台顾名思议就是放自助食品的台子。在一小时内,收拾好餐厅,给餐桌换上干净的台布,放好桌上的花瓶、盐盅、胡椒粉盅、牙签盅还有加好白砂糖与黄糖的糖罐,摆好椅子,给地毯吸尘。吃完午餐后,要送收布草、巡楼回收餐具(有些客人点餐在客房里享用)、摆放好明早所需的各类大小的碟子、汤盅、刀叉还有筷子。有空余的时间还要折叠餐巾。

一般人觉得,中餐部工作比西餐部得工作要忙碌,但是,我不觉得哪个清闲,哪个忙碌。因为在我工作的日子里,尤其是周末的时候,客人明显增多,最多的一次,是在一个早上三个小时内接待了五百多名客人,客人的催台、换台让我应接不暇。而且另外一方面,西餐的餐饮文化与礼仪也不容小觑。

在我入职的那一天,领班就集中我们,给我们进行培训。在培训中,我学习到很多西餐厅服务员所应具备、掌握的知识。其中几条印象深刻。首先重中之重就是礼仪和礼貌,向他人敬意是一种仪式,也是表示敬意的统称,待人恭敬的态度,礼是由风俗习惯形成的礼节,貌是面容仪表。礼貌是处理人与人之间的道德规范,礼仪是向他人敬意的一种仪式,仪表是职业人员的外表,它包括着装打扮,容貌梳理,姿态,分度,举止行为。其次是服务中要求严格遵守操作礼仪和操作规范、服务的原则、语言要求、餐具的摆放服务、摆台步骤和撤去餐具服务、迎宾服务、电话与餐厅点餐点菜服务、端托盘手势等。再者,一个服务员所具备的特征、意识等要求,处理投诉的要点。最后,让我对服务有了新的认识,什么是服务,服务就是在一定空间或者时间里为宾客提供一切物资,精神生活等方面需要的总和,服务对象的感受程度是直接衡量服务质量的优劣标准。服务质量一般是指接受服务时获得的感受和满意程度,服务的基础是“礼”——人与人之间交流的基础。

在我工作的这段时间,我有很多很深刻的感受。

一、

自助式的西餐服务:自助式的西餐服务,可以让客人有更多的选择享用各类佳肴,但是,也暴露的一种我们大多数国民的一种劣性,尤其是大陆客人较多出现的(没有任何歧视的含义)。就是面对众多的菜式佳肴,不知道是否合乎自己口味,只看菜色外表,就拿了很多份量,结果就餐时,才发现自己并不喜欢吃,就吃了一小口就弃之一边。或者拿了很多菜,到最后发现自己吃不下了,就舍之而去。这样不单单增加了我们服务员收拾餐具台面的工作量,最为重要的是造成了许许多多食物的浪费,因为我们不可能把这些食物放回去,只能倒去垃圾桶。相反,港澳客人、外籍客人相对来说会用餐留意自己的用量及食物是否适合自己口味而定自己需要多少食物佳肴。

二、

与客人的沟通交流:有些客人不明白餐具的摆放位置或者入餐厅的收费标准或者早餐券的用法。比如有天早上有两个韩国客人没有带早餐券用餐,我用英语和他们交流,解释需要早餐券方能入餐厅用餐,结果发现他们也不太懂英语,面对这类情况,我用简单通俗的英语词汇和肢体语言与他们沟通,并联络询问客房部与前台是否将早餐券给了客人。最后终于和客人在客房的床头柜的便签夹找到早餐券。面对这件事情的处理,客人表示极为满意,领班也给予了表扬。

三、

员工与员工、领班、经理之间:我们西餐厅的管理分三层:经理、领班、员工。无论在校还是在外,人际交流是非常重要的。在这短短四十多天内,我与各个同事,领班,经理相处的非常融洽,没有多大的矛盾与不满。但是,我知道一些员工与管理层之间也有矛盾,比如工作安排。我们是主要是两班倒,是A班(早班)和B班(中班),时间分别是早上六点半到下午三点半和下午三点半到晚上零点,但是,A班的工作量比B班的多而且大,B班的灵活性、与客人交流性比A班多。有些员工的班别是A班多于B班,但是与经理沟通了,也编排不平,只有寥寥几天是B班。我这四十多天全是A班,我深有感觉A班的工作量大,而且睡眠质量不能得到保障,因为怕迟到,通常早上四五点就会惊醒,不敢沉睡。再如每天工作任务分区的分配也让部分员工不满,特别是吸尘部分,一间餐厅的地毯,工作量太大,基本都是不愿意去碰的活。希望领班、经理能够解决这个问题。

四、

奖惩规章制度:工作中,不免会出现错误或者得到表扬激励,但是,奖惩之间平衡性达不到饱和平衡。惩罚的严厉程度远远大于奖励的激励性。另一方面,排班的是固定下来,不能更改,除非有急事。员工调班是需要报批。员工虽然与经理沟通,但是得到的批准可能性很小,而经理自己可以任意给自己调班(排班的班表是经理编排的)。面对此类情况,有员工表示不满,虽然说是经理是一个管理层、领导者,但不是最高管理者、领导者,面对公司的规章制度,却无视公司管理制度,没有起到一个好的领头作用。长期以往,可能会给自己下属的员工产生不太良好的影响。

通过这次的实践,我对西餐的专业知识有了很大的提高了,尤其是服务意识、语言交流与表达能力、外语能力、处理宾客关系能力、团队协作能力等方面具有明显的提高,特别是自己的外语口语交际水平有了一个很大的提高,以前在学校里面没有条件锻炼自己的口语,在这里,来吃西餐的也会有很多的外国朋友,锻炼了自己的口语说得能力,为自己以后走上社会做了个好的开始。社会上有课本上学不到的东西,那就是社会经验,为人处世的经验,想想自己再有一年就要真正的走向社会,参加工作,也许自己的这次实习就是自己新的开始,也就意味着自己的成熟,我会在以后的工作和学习中,不怕困难,勇于克服,在实践中锻炼自己的能力,努力提高自己,实现自己的理想。

通过这次社会的实践,我学会了自立,懂得了团队在工作中的作用,为以后的工作和学习提供了宝贵的经验和教训,我会以此为起点,以后更加勤奋学习,锻炼自己的各方面的能力,努力提高自己的综合实力。

最后,感谢酒店能提供这样的实践机会,祝愿酒店能越办越好!

篇5:寒假西餐厅服务实践报告

寒假西餐厅服务实践报告精选

实践时间: 20XX年2月X日至X日

实践单位: xx西餐服务有限公司

实践内容: 西餐厅服务与西方礼仪培训

实践目的: 通过实习了解西餐厅的基本操作过程, 掌握服务技巧提高服务水平,将自己的理论知识与实际工作相结合,进一步提升自己、锻炼自己的社会实践能力。

随着生活方式的更新和社会交往的活跃,我国吃西餐的人越来越多。在组织的涉外活动中,为适合国外客人的饮食习惯,有时要用西餐来招待客人。西餐厅一般比较宽敞,环境幽雅,吃西餐又便于交谈,因此,在公共关系宴请中,是一种比较受欢迎又方便可取的招待形式。西餐源远流长,又十分注重礼仪,讲究规矩,所以,了解一些西餐方面的知识是十分重要的。今年暑假,我在西餐服务有限公司实践了一个星期的时间,获得了经验,更增长了见识,使我对西餐有了更深的了解。 在西餐服务有限公司一个星期的实习已划上了圆满的句号.在这里,第一次接触社会的实践生活,体验到生活的艰辛和不易,总体来说还是有不少的收获和所得。从一个对西餐行业无知的少年变成一个既具有西餐知识,又懂得西方礼仪和社会交往的青年。实习的收获是不能用语言一一所能描述的,总的来说有酸有甜、有苦有乐,苦的是让人记住那些几十种西餐食品的特点与制作方法,还得分清它们的消费对象。还有那些我们中国人不太懂得的西方礼仪培训工作;快乐的是和同事领导的和睦相处以及老板的风趣幽默;快乐的是顾客对自己付出服务的肯定与赞赏;乐的是自己既充实又有滋有味的实习生活过程.其实实习的日子不是很长,当初的我们不知道牛排还要吃七八成熟?不知道生菜沙拉和水果沙拉是什么东西,以及自己不怎么熟练的在西餐厅铺台布.摆刀叉,给客人介绍菜单的种种场景就像昨天才发生一样,是那么的叫人印象深刻.

在这里,自己对西餐方面有了比较深刻的认识,品味西餐文化,建议大家到正宗的西餐厅看一看,一般都法国浪漫派风格布置的西餐厅比较好,装璜华丽典雅,乐池内小乐队演奏着古典的名曲,服务员是身着燕尾服的小伙子。研究西餐的学者们,经过长期的探讨和归纳认为吃西餐最讲究6个“M”。第一个是“Menu”(菜单) ,第二个是“Music”(音乐) , 第三个是“Mood”(气氛),第四个是“Meeting”(会面),第五个是“Manner”(礼俗),第六个是“Meal”(食品),这些都是西餐行业内必须具有而且重视的地方,好的西餐老板会特别重视这几个方面的投资与开发研究。西餐礼仪也是特别重要的方面,好的西餐厅店,会对所有的员工进行西方礼仪的培训,会对服务人员进行定期的'考核和认定。 在XXX实习最刻骨铭心的是西餐服务的员工竭尽全力为客人提供“温馨细微,物有所值”的服务.还有就是典雅淳美的美国西部音乐,韵味悠长的咖啡,以及闻名遐迩的菲力牛排。都说服务是餐厅的形象之本,是西餐厅的竞争之道,那么西餐服务的服务魅力有表现在哪呢?那就是一张诚挚动心的笑脸,一声声悦耳动听的话语,一次次全身心投入的服务而凝结出一个个回味无穷的优质服务。在那里实习的一个多月期间学到的东西可不少,感触也颇多,若要为客人提供优质的服务,就是要充分读懂客人的心,充分理解客人的需求,甚至是超越客人的期望,在日常工作岗位上为客人提供富有人性化的和艺术化的服务,高层次的满足客人的需求,让客人愉悦地有频频光顾的欲望.

有人说服务是个即时的工作,过去了就不会再来,所以要在当下满足客人的多方面要求,把服务的质量提高。 在西餐厅实习的这一个星期,在工作岗位上勤勤恳恳付出的不光有汗水,还有智慧和技巧,更多的是自我超越。因此,自己变的成熟了,少了一份脆弱,多了份坚强,忘了如何去依靠,想的是如何去学习让自己独立自强。没有了父亲和母亲的关怀,没有了老师和同学的指点,自己的一切事物都得要自己亲自去解决,增强了自己的自信心,从这次实习中我深深的体会到没有自己办不成的事,只有自己不去做,认认真真的学习,勤勤恳恳的做事,这就是生活,是真正的生活!

通过实践学习,我对西餐的专业知识有了很大的提高了,尤其是服务意识、语言交流与表达能力、外语能力、处理宾客关系能力、团队协作能力等方面具有明显的提高,特别是自己的外语口语交际水平有了一个很大的提高,以前在学校里面没有条件锻炼自己的口语,在这里,来吃西餐的也会有很多的外国朋友,锻炼了自己的口语说得能力,为自己以后走上社会做了个好的开始。社会上由课本上学不到的东西,那就是社会经验,为人处世的经验,想想自己明年就要真正的走向社会,参加工作,也许自己的这次实习就是自己新的开始,也就意味着自己的成熟,我会在以后的工作和学习中,不怕困难,勇于克服,在实践中锻炼自己的能力,努力提高自己,实现自己的理想。

结束语:通过这次社会的实践,我学会了自立,懂得了团队在工作中的作用,为以后的工作和学习提供了宝贵的经验和教训,我会依次为起点,以后更加勤奋学习,锻炼自己的各方面的能力,努力提高自己的综合实力!

篇6:寒假服务员实践报告

寒假服务员实践报告

实践目的:本次实践的目的在于更加深入的了解社会,了解酒店的服务行业,另外也可以赚一些零花钱,为父母减轻一些负担。

实践内容:本次实践我主要是到酒店做服务员,白班时间是早九到晚九,夜班工作时间是早上的十点半到晚上的十一点,下午休息一个小时。主要负责点菜.上菜.整理台面等一些服务工作。

实践结果:经过将近40天的实践,我对酒店的前台服务工作有了更深的了解,并且懂得了一些在社会上待人接物的道理,这些都是终身受益的,还有交到了一些朋友,他们对不佳生活的乐观是值得我学习的!

实践体会:这次为期37天的实践虽然很累但却很充实快乐,我明白了人应该学会坚强,如何在坚持不住时给自己找到一个坚持下来的理由,给自己勇气。通过自己赚钱我也更加体会到了父母将我抚养长大的那份艰辛,所以我要加倍努力学习,将来报答他们。

期盼中为其四十多天的假期开始了,一一的和室友同学们告别后,我乘上了通往家乡的

火车,车很慢,两个多小时我才到那令我魂牵梦绕很久的家乡――鞍山。到家的那种心情简

直很难让我用语言表达,温暖,激动,欣慰,感动,兴奋・・・・・・多种感情交融在一起,让

我难以名状。吃完了妈妈准备的那桌晚饭,我就开始设想起了这个假期的生活。头脑里多是这个假期该怎么去过,毕竟期盼了那么久,如今突然来到面前却有点激动。想想上学时有点累,所以在家好好休息一个假期的想法在我心中萌生,于是接下来的几天我整天呆在家里,但是几天过后去发现这样过其实很无聊,因为每天都睡得很晚起的也晚,身体感觉很吃不消,所以我做了一个决定,到酒店打工,让生活从事起来,另外赚点零花钱。

其实我刚开始并不是十分想去酒店打工,因为上个假期我曾经去过,到酒店里做传菜员,但感觉很累,所以先找一些比较轻松的工作做。

可是来到街上的我却发现,想找一个相对轻松的工作在我们城市并不是那么容易,我想做促销员,可是问了好几家都被告知人数已满,还有几家干脆直接就告诉我不要男孩…基金失望的我再一次叩开了一家品牌专卖店的大门,或许这就是给我最大希望的`一家了吧,经理说这家店暂时不缺人,但他家的一个分店好像缺人,所以叫我留下了电话,说回家去等通知吧,我兴奋的离开了,到家后成天握着手机等着电话,等待着那唯一给我希望的一家的讯息,可是,时间就这样一天天的过去了,什么也没有等来,终于我等不及了,觉得不能就这样将整个假期荒废在等待上,我承认去年在饭店做传菜员的工作很累,但是那个工作确实我现在唯一的选择了,这时我想到了当时高中老师的一句话,说的是做人不能眼高手低,无论是学习还是找工作都是如此,我现在是什么工作都找不到,因为我干不长,只干一个假期,人家说还不够培训的呢,况且假期短暂,不可能让我去等,所以当时决定还是先去那家酒店干吧,有当时老板的那句随时到随时欢迎,我的心里充满了自信,于是我再一次踏上了酒店打工之路……

找到老板娘后说出了这个假期我还要回来工作的想法后,老板娘很高兴,我说我不想做传菜员了,想做服务员,老板娘同意了还要为我涨工资,上个假期一天三十而这个假期一天四十,这让我感到很意外,或许这是在我多天求职失败后能给我唯一宽慰的一件事了吧!

篇7:餐饮服务员实践心得体会

我大学的第一个暑假终于到来了,按照原定计划,我和同学在放假的当天一起找兼职,希望在暑假期间尽早找到临时工,一起工作,这样可以相互照应。同时,我想通过这次的社会实践发展自己,度过一个充实的暑假。尽管事情不尽人意,在求职的过程中我们遇到了不少的挫折,但最后还是找到了工作。

我们把找兼职的最初方针路线由网络寻求改为实地考察,明确了新的求职指导思想:以学校为中心,以安全为前提,以方便工作为优先条件,在方圆一公里的范围内寻找兼职。很快,我们找到了一家名为“上膳汤水”的餐厅。抱着尝试的心态,我们与餐厅负责人进行了面谈。她表示可以同时聘用我们但声明工作很辛苦而且只安排我们的伙食不安排住宿,话后递给我们每人一张名片让我们回去考虑。接过名片走出餐厅我长舒了口气,心想暑假工总算有着落了。

果然,我们很快接到了“上膳汤水”餐厅负责人的电话,她希望我们能够前往应聘,并约定了面试时间。第二天,我们到“上膳汤水”餐厅同负责人谈好了相关事宜即刻上岗了,看来餐厅也是员工缺乏呀。

换上了工作服我感觉我们就像人们常说的“二逼”,真有点难为情,再看看两位同学发现他们似有同感。唉,替人打工咱还能挑剔什么呢?开工前我们先开饭,不错,餐厅的员工餐菜式虽然少,简单,但是味道比我们学院饭堂做的好多了。

我们吃得正香的时候,一位阿姨对我们说:“你们得努力干,在这里工作是很苦的,做两个月也就两千工资,不容易啊。”还没有开始工作,就有人私下告诫我们,看来我们得做好心理准备才是!

餐厅对我们服务客人的要求甚严,况且我和一位同学之前没有从事过这样的工作,对餐厅里的工作的各个方面不甚熟悉,因此非常需要各位大姐(餐厅里前辈级别的女服务员)的悉心指导。

客人未就座的时候骨碟、碗、杯子、筷子和汤匙应该怎样放;客人就座后它们又该怎样放,什么应该撤掉;客人用餐完毕离的座后又应该怎样快速收拾餐具,怎样换桌布等等。我们不仅要随时准备听从上司的使唤还要满足客人的需要,时不时为客人端饭送水、摆菜计单、换餐具等。总之,只要有需要我们服务员什么都干,除了摆台、上菜、撤台等这些所谓必须做的本职工作外还得兼职勤杂工,什么擦桌子、扫地、拖地铺地毯等都由我们服务员干。

然而真正让我们难以接受的是餐厅的十一小时工作制,每天忙个不停,连喝水的空暇都难得,大部分时间里口干得苦涩粘稠。虽然时不时给客人上茶加水,但是只有看的份,喝,想都不敢想!解决这个问题的极端方法是“想”梅止渴,我没有古人幸运,有酸梅可望。肚子饿得打鼓不休,也得忍着为客人呈上饭菜。客人离开后往往留下许多茶水和美味佳肴,收拾桌子时我心里真不是滋味。

刚开始工作的那三天确实让人叫苦不跌!我们每天除了干活还是干活,中途是不能休息的,必须打起十二分精神。最委屈的算是脚了,十一小时的站立和走动使得双腿强烈地抗议,下班后最想做的第一件事就是找个地方好好歇歇。

虽然人们承认人有三急,但是餐厅是明令禁止我们工作期间自由上厕所的:在繁忙时段绝对不准上厕所,只有在冷淡的时候我们才能脱身解急。另外,员工不能上餐厅里的厕所,只能跑远路到后门的厕所,否则,一旦被发现就扣半天的人工——20元。

值得一提的是,每天忙碌下来我都是汗流浃背,喝下的水全都化作了汗,一天里根本不用上厕所,真担心会不会导致身体水分失衡,福兮,祸兮?令人向往的人性化管理和残酷的事实之间的差距可见一斑,还好令我高兴的是,餐厅里的同事们大都是热情友好,他们并不因为我们是临时工而对我们冷漠生硬。在劳累之余,他们一个个会心的微笑,一句句再普通不过的亲切问候无不让人感动。看来只有员工自己最了解大家的心情,因为他们站在员工自己的角度看问题,因为他们说的是“老百姓”的心里话,这是许多上层领导最缺乏的素质之一!

我们新员工对某些工作做得不到位,犯了错误,作为老员工的大姐们会及时、耐心地帮我们矫正并且鼓励我们好好学,让我倍受鼓舞。其实,大姐们并没有比我们年长许多,她们中有人和我们年龄相仿。

因为上班的第一天餐厅的负责人燕姐要求我们称呼她们时得在她们的名字后面加个“姐”字,而不能直叫她们的名字,所以我们统一叫她们为大姐。起初我认为这样称呼她们是出于尊重,更重要的是为了工作需要。但很快我发现我错了。

大姐们的细心、耐心、勤劳、敬业精神还有善解人意在繁忙和琐碎的工作中展露无遗,敬佩之情在我心中油然而生,我明白了称她们为大姐,不是因为工作需要,而是由感而发,是最质朴最真切的称呼。渐渐地我在餐厅里感到了家的温馨,和同事们交流起来自然多了,工作起来也更舒心了。

除了同事们的关照,我还感谢顾客们对我的宝贵支持与包容。在我忙不过来的时候,他们会耐心地等我忙完了其他的工作后才向我提出需要;在我犯错时,急忙道谦的我得到的是他们的微笑。有时他们主动和我交谈,问我一些轻松有趣的问题,我也热情地回答,餐厅里便增添了一些笑声,其乐融融。

在服务部的这些日子我确实学了不少东西,不仅能学到中式餐饮的服务程序和技巧、xx菜的特色种类,还能学到如何处理好自己的利益和餐厅的利益、如何调整自己的心态,更让我了解到作为一个服务员应该具有强烈的服务意识,服务意识不仅要求服务员有着向客人提供优质服务的观点和愿望,同时也应该对自己的同事具有同样的意识,一个服务员的优秀品质便体现于此。

后来,我被安排到咖喱部担任传菜生。刚来到咖喱部我如释重负,那里在餐厅开始营业后的一段时间里几乎没有什么工作,因为还客人不够多,我可以悠闲地站在咖喱部外观察餐厅里的情形,欣赏墙壁上的油画。

可是客人多的时候咖喱部忙起来了,这时候除了厨房咖喱部是餐厅各个部门中最忙的了!咖喱部只有我和一位阿姨负责,只要到了高峰阶段,菜就多得我们忙不过来,这就非常考验我们的合作精神了。由于餐厅实行“对菜划钩”制,就是传了什么菜就要在相应的菜单上对着菜名划钩。当我把堆积如山的菜传出去时,阿姨就帮我划钩,相反我又是这样帮阿姨。我们就这样相互照应,火急火速地把菜传出去又火急火速地赶回来接着传菜。

让我们伤脑筋的是菜单上的“草字”,由于点菜生写的字实在是让人不敢恭维,一时半间难以辨认,因此我们要看清菜名就像研究出土文物一样,非要我们共同努力方知道个所以然来,痛苦啊!由此可见写得一手好字是多么重要,利己利人。高峰时段过后,我们紧张急促的传菜工作才停止,咖喱部恢复了平静。

在咖喱部,我可算是体验到“冰火两重天”的滋味了。咖喱部就在厨房的旁边,厨房里的热气不断向咖喱部袭来,我们就像热锅里的馒头被经久不散的热气“蒸着”,在里面不到一分钟,我就大汗淋漓了。

与咖喱部迥然不同的世界便是有空调冷气吹抚的餐厅了。每当我传菜走出咖喱部时,顿时感到浑身透凉,神清气爽!空调的冷气起了不小的降温作用。其实在咖喱部也不错,至少可以免费桑拿,排毒养颜!

我在餐厅工作的时间的确短暂,在此不便对其作过多的评价。经过这次的工作,我大体总结出两个餐厅管理中的不足:

(1)应改变传统的对待员工的态度,人是管理中的主体,管理中的上下层关系只是一种劳动分工体现,不是统治与被统治的关系,相反,现代管理理念告诉我们,只有做好对下级的服务工作,帮助下级在工作中做出优异的成绩,管理者才会取得良好的管理业绩。现代企业的管理必须坚持“三个上帝”,即市场、顾客还有员工,员工毕竟不是上司任意驱使的机器。

(2)企业缺少一套有效的激励体制和晋升制度。餐厅的激励过多地注重物质上的激励而忽视了精神上的激励。事实上,除了传统的奖惩激励外,还有很多的激励方法值得管理者借鉴,有时候领导的一句赞赏的话或一个微笑就是对员工最好的激励。

这次的社会实践实在是让我印象深刻,因为我认识到了赚钱的确不易,读书还是且读且珍惜啊!

篇8:酒店服务员寒假实践报告

半个学年的大学生活转眼间在欢声笑语中结束,大学的生活是很惬意的,当跨进大学的第一步,心里幻想着自己心目中的大学。但半个学年的大学生活又没有想象中那么舒适,反而让自己有了紧张感,为毕业后干什么而紧张,我意识到不能享受那种无忧无虑的生活。寒假即将而至。

经过几天的修正,当刚回到家的兴奋与惬意渐渐淡去,我回想了一下自己半年的学习生活,虽然在学校里的生活平静而快乐,可我却看到了“危机”——就业危机,因此而为将来而感到紧张。

大学只是沟通校园与社会的桥梁,是我们进入社会前继续充实自己知识的“深加工厂”。最终我们要面临社会和市场无情的竞争与淘汰,仅仅依靠校园里的知识是不够的。于是,我开始思考怎样才能让自己的寒假这个短暂的时间里面学到学校学不到的东西。同学们都在努力的通过各种机会来磨砺和充实自己,而我也不能落后。

因为还没有大学毕业,我拿了高中毕业证去市场找份临时工打工。当我来到人才市场时,人已经挤的满满的了,我由于在排队不时会听听前面的人是怎么面试的,当我听到一个本科学生会无情的被拒绝时,我感到了从未有过的自卑,我悄悄的离开了,我心里明白,我已经输在起跑线上了。我心里打退堂鼓,我回到家,失落的躺在沙发上,从未有感觉内心是多么疲惫。心想:”难道就这样算了?”和我出发前的自信大打折扣。爸看到我这样,问我原因,我把事情告诉他,他表现很自然,并没有我想象的同情我一番,爸给我说他单位的经历,我深感到受教育。爸说:“要有一颗不服输的心。”这句话使我充满了动力,再次去市场找工作,带着不服输的自信。

终于经过屡次失败后,在一家饭店当服务员,工作期间,我接触到各种各样的人,有的人真的很耐烦,抵触心理底线,但忍了下去。就这样,我学会了处事人际关系,这比我在学校的受益颇多,同时我也看清社会的残酷与现实,要想在社会立足,不仅是一张文凭,更需要能力和自信。

领到第一份工资,我并没有欣喜,而是沉默……

我在想,社会是残酷是现实的,竞争是不能回避地,怎样在社会中学会生存,不是在大学过着“最好的职业”而是通过自身地不断努力来自创业机会。生活由时间来争取,以勤奋而充实。

寒假生活给我了一个教训,不能懒!更多的是经验,为人处世,人际关系,是我为面对社会积累了经验,为今后的学习做出了铺垫。

篇9:酒店服务员寒假实践报告

一、实践的意义

社会实践是大学生在改革开放中走向社会的一个很重要的锻炼环节,也是教育与实践相结合的具体体现。当今社会的竞争是人才素质的竞争,随着人才被推向市场,大学生的自我优越感将逐渐消失,发展方向更加扑朔迷离。因此要适应时代的要求,不仅要具备丰富的专业知识和高超的业务水平,更必须具备一定的综合素质。

大学生参加实践活动,对德智体本身来说是课堂教育的延续。大学生积极参加社会实践,是高校思想政治教育的一条重要渠道,使他们按着现代社会的要求健康成长。当代大学生要成为现代化建设的有用人才,就不能闭门读书,而必须敞开大门,走向社会,与工农相结合,积极投身到改革的洪流中去。目前,相当部分的青年在注重实现自我的同时,往往忽视和拒绝贡献社会,从而削弱了社会责任意识,在自我与社会之间横着一条不浅的鸿沟。社会实践能萌生责任意识,只有到实践中去,才能迸发出炽热的社会责任感来,才能为社会做贡献。

社会实践是教育教学内容的重要组成部分,是巩固所学知识、吸收新知识、发展智能的重要途径,它不受教学大纲的限制,大学生可以在这个课堂里自由驰骋,发挥自己的才能,开创自己的基业,充分利用在校期间的以学习为主、学好和掌握科技知识的有力条件,在社会实践中磨炼自己,真正锻炼和提高自己的实际工作和适应能力。很多高校多年来一直坚持理论与实践、校内与校外、专业与非专业等多种形式的实践活动,在实践中注意学生各方面素质的提高和实践能力的培养,培养了一大批多面手和全方位人才,充实了教学内容,活跃了教学气氛,拓宽了社会视野,掌握了实践技能,使大学生们学到了书本上学不到的知识,掌握了在学校中学不到的技术,同时也缩短了理论与实践脱离的距离。为了适应市场经济的发展需要,为促进大学生尽快成长,给大学生多创造施展技能和才华的条件和环境,必须切切实实地把实践活动纳入到教学中去。

社会实践是知识创新的源泉,是检验真理的标准。到祖国最需要的地方磨练意志,砥砺品格,把学得的知识用于实践,在实践中继续学习提高,才能真正成为对社会有用的人才。实践以充分证明,社会实践促进了大学生的全面发展。通过社会实践活动,我们从无数活生生的典型事例中受到深刻的启发和教育,使思想得到升华,社会责任感增强。在实践中,我们的人生观、价值观得到进一步的强化,提高了认识能力、适应能力和创新能力。走进了大学,就业问题就似乎总是围绕在我们的身边,成了说不完的话题。在现今社会,招聘会上的大字报都总写着“有经验者优先”,可还在校园里面的我们这班学子社会经验又会拥有多少呢?再加上如今次贷所引发的经济危机,造成就业更难。为了拓展自身的知识面,扩大与社会的接触面,增加个人在社会竞争中的经验,锻炼和提高自己的能力,以便在以后毕业后能真正真正走入社会,能够适应国内外的经济形势的变化,并且能够在生活和工作中很好地处理各方面的问题。我在一家餐馆当上了服务员,这家餐馆名叫黄塘饭店,位于梅州市第一人民医院侧,我这次实践的目的是学会与社会沟通,了解商业管理的基本模式和管理途径。

二、实践过程

xx月18号我回到了家,xx月20号为了体验一下社会,与社会接触一下,我找了一份寒假临时工,在黄塘饭店做服务生,为期12天,每天早上从7点开始就要到那里一直到1点多,下午三点多开始到五点,早上7点是早餐高峰期,但是高峰期过完就很清闲了,中午11点12点的时候是一天中最忙的了,有时候会忙中出错,免不了老板一顿斥责,有时候老板是我们没做错他也大声斥责我们的,我已开始觉得很委屈,我明明没做错,凭什么要骂我,后来身边那些工龄久的阿姨们告诉我,老板本身吆喝惯了,再者老板那么喊是为了让顾客觉得他没有被忽略,比如本身是因为顾客太多顾不上,有些客人就会不耐烦想走,老板为了留住客人就会斥责我们“快点那,慢慢吞吞偷什么懒,这桌的菜呢,赶快上……”这样顾客感觉自己没被忽略才会留下来,一开始我很生疏,老是忘这忘那的,比如拿了碗筷忘了汤匙等等,没少挨批,我面对的另一个困难是方言问题,那些客人都是来自各个地方,说话带着浓重的口音,很难听清客人说的是什么,有时客人一连说了三遍我还是没听清他说什么,客人就很不耐烦了,好在有人帮我解了围……不过慢慢的我渐渐熟悉了,也就老气了,干什么都比较有底气了,干着干着十二天不知不觉就过去了,我很珍惜这段时间让我学到的东西……

三、实践总结

经过十几天的实践,我总结出以下几点:

一、在社会上要善于与别人沟通。经过一段时间的工作让我认识更多的人。如何与别人沟通好,这门技术是需要长期的练习。以前工作的机会不多,使我与别人对话时不会应变,会使谈话时有冷场,这是很尴尬的。与同事的沟通也同等重要。人在社会中都会融入社会这个团体中,人与人之间合力去做事,使其做事的过程中更加融洽,更事半功倍。别人给你的意见,你要听取、耐心、虚心地接受。

二、在社会中要有自信。自信不是麻木的自夸,而是对自己的能力做出肯定。在多次的接触顾客中,我明白了自信的重要性。你没有社会工作经验没有关系。重要的是你的能力不比别人差。社会工作经验也是积累出来的,没有第一次又何来第二、第三次呢?有自信使你更有活力更有精神。

三、在社会中要克服自己胆怯的心态。开始放假的时候,知道要打假期工时,自己就害怕了。自己觉得困难挺多的,自己的社会经验缺乏,学历不足等种种原因使自己觉得很渺小,自己懦弱就这样表露出来。几次的尝试就是为克服自己内心的恐惧。如哥哥所说的“在社会中你要学会厚脸皮,不怕别人的态度如何的恶劣,也要轻松应付,大胆与人对话,工作时间长了你自然就不怕了。”其实有谁一生下来就什么都会的,小时候天不怕地不怕,尝试过吃了亏就害怕,当你克服心理的障碍,那一切都变得容易解决了。战胜自我,只有征服自己才能征服世界。有勇气面对是关键,如某个名人所说:“勇气通往天堂,怯懦通往地狱。”

四、工作中不断地丰富知识。知识犹如人体血液。人缺少了血液,身体就会衰弱,人缺少了知识,头脑就要枯竭。

四、实践收获

在这段实践期间,我交到了很多朋友,因为习惯了老板的大声呵责,我的脸皮都变“厚”了,我觉得在社会上就应该有“厚脸皮”的精神,不要把太多的不愉快记在心上,把不好的东西全忘掉,只记住快乐的,这样人生才会快乐。再者,我学会听一些地方的方言,扩宽了见识,并且我更加清楚的了解了自己,对自己的能力有了进一步的认识,我的身上还有很多的不足和缺点,我要不断的完善自己,这样才能适应时代的要求,成为一名高素质的人才。这次经历将会激励我更加努力的学习和从各方面去充实自己,使自己成为全面的发展的创新型社会人才。非常感谢老板给我这次实践的机会。

虽然短短的几天实践就这样过去了,而我人生的实践经历却才刚刚开始。社会是个大舞台,也是一所大学堂,我们要学的东西是无穷无尽的,我们要继续学习,不断学习,才能不被社会淘汰,今后我将继续保持认真负责的工作态度,高尚的思想觉悟,进一步完善和充实自己,争取在以后的学习中更好的完善自己。

篇10:寒假餐饮业服务员实践报告

寒假餐饮业服务员实践报告

20xx年的寒假到了,为了不虚度这次寒假,于是我找了一家火锅店打工,即能缓解家中的经济负担,还能在实践中锻炼自已,见识不同的人人也许对于自己将来出去社会工作也有一定的帮助。在本期寒假生活中,我学到了,和社会进行了接触,和许许多多的人进行了交流,下面我想说说我的寒假生活。

从1月7日至2月7日,我在太原一家火锅店打工当服务员,因为以前就干过这个行业,所以总体来说还是比较好的,什么抵触,直接上岗。刚开始的时候是比较轻松地,有师傅护着,人会欺负,也不用干太多的活,按时吃饭,按时下班。到第七天的时候,自己就开始看台,就没有那么的轻松了,每天都会来各种各样、形形色色的客人,有高素质的,有低素质的,你得服务着,周旋着,笑脸迎接着。其实我感觉还是比较好的,每天都会有两桌客人给你当实验,让你明白怎样才能服务好每桌客人,提高自己的应对能力,如果仅仅是这样的话,工作报告或许我学到的东西也只是片面的,没有人能在短时间内了解你的客人,所以还需要进一步的了解,这样才能真真正正学到东西。

在哪里都是一样的,你不会只是一个人,你会有朋友,有团队,团结才是力量,团结才能进步。我们也是一样的,有团队,在我们这里有主管,负责我们之间的关系,领导我们更好地为酒店服务。我们的口号“效率、效果、效益,使命、激情、荣誉”,我们的作风是“开拓进取、良心经营、个性服务、人性管理、团结协作、携手并肩、共创辉煌、努力!”,“我为酒店努力工作”……刚开始的时候,我真的不明白,觉得没有主管有如何,我们仍然能做好我们该做的事,但是事与愿违,事情没有我们想象的那么简单,客人不会和我们较劲,但是其他的团队会和我们磕碰,所以在调岗之后,我们又有了新的主管,我的脾气不是太好,很容易犯冲,所以总是和主管闹别扭,心里那不服气,总是消散不掉,但是主管就是主管,不会和我们一般见识,他说我就像她的小妹妹,不会和我生气,所以我很是惭愧。在那之后,我不会轻易就和别人生气,学会了淡定,没有什么解决不了的。在后来的工作过程中,即使是我们的团队出了问题,但是总能合理的调节,这样也避免了错误的发生。而且在我看来,每个人都有优点与缺点,如果能掌握这些人的特点,并把他们放在合理的位置,一定能发挥出更大的效果,而且相信我们能合作的更加愉快,但是理想与实际总是有差距的,服务行业,本来服务员的素质就不是太高,懂得的也不是那么全面,流动性太大,没有办法长时间的合作,所以还是有漏洞的,这个问题需要进一步的探讨。

当然很多的东西还是在实践中学到的,就比如简单的台布,我一直以为一块简单的台布,随便弄一弄就可以了,看的是结果,过程应该没有什么太大的讲究。但是真正在一些大的酒店,台布是很讲究的,叠有叠的顺序,铺有铺的过程,这也是我来到酒店学到的一样东西。还有听到很多故事,虽然我没有亲身经历,但是那些都是实实在在的案例,都值得我去听,去看。而且我还知道了团购,很多东西都是我们在学校无法学到的,没有见到,没有听到的。并且我们在春节时进行聚餐,亲自包饺子,大家聚到一起吃饭,听着外面的鞭炮声,心里思念家人,不知不觉我们这批人已经和企业度过了春节,这是我从小到大第一次在外面度过春节,虽说没有在家里温馨,但是也有特殊的`意义,并没有浪费,而且有很多伙伴和我在一起,并不会孤单!

在接下来的报告中,我想和大家说说我的餐中服务,首先要和客人介绍我们的菌汤,何鲜菇食用菌养生保健火锅汤然后煮蘑菇,这得蘑菇很多,最贵的就是羊肚菌,然后是竹荪、鲜北从草……接下来时煮菜,然后是海鲜,最后才是肉。而且蘑菇的功效也是我们服务员必背的知识,就比如羊肚菌具有益肠胃、助消化,化痰理气的功效,是清代慈禧太后最爱吃的食用菌之一。

曾记得在某本书上看到这样一句话:一个人,假如能把手头上的平凡小事都有效完成了,那么他就是一个成功的人。是的,并非只有办大事的人才能体现自己的价值,才能说自己是成功的。实际上,只有认真工作的人都可以享受成功所带来的满足感。而我也是尝试在这件看似简单的工作中寻找着自我。虽然说我每天的服务都是一样的,没有太大的变化,但是如果能坚持就是一分成功。

实践是检验真理的唯一标准,心酸苦水说出来也不会有人真正理解,只有亲身经历才会懂其中的苦。话说读万卷书不如行万里路,行万里路不如阅人无数。在这形形色色的社会中,什么人你都可能遇到,但是你必须学会认识这些人,读懂这些人。而且既然是团队,就必须要学会团结合作,学会服从,学会忍让,学会淡定。

仔细回想我的打工过程,其实也有很多快乐可言,有师傅的关心,有姐姐的关照,有主管的教导,而且认识了很多的朋友,有他们的帮助和理解、支持,而且客人对我的评价是我在这次打工中得到的唯一真诚的东西,我用我微笑的服务换来他们的表扬、赞赏,是他们让我实现了我打工的价值,我感谢他们。是他们教会我成长,让我有勇气坚持到最后!总体来说我的打工还是很成功的,学到很多东西,而且赚到了钱,最重要的是我在这次打工的过程中对我的初级会计进行了预习,这样开学的时候可以减少不少的压力,不会那么匆忙。

机会永远都是留给那些有预备的人的。我相信自己,一定可以比别人多一份成熟,多一份耐心。和以往的实践不一样,这次的我真的看到了自己的不足和优势,当我认真工作起来就会很投入,但是当我遇到挫折的时候我就会手足无措,毕竟还是学校里养着的学生,做起事情来一点也不老道,这是我父母给我的评价,我自己也是这么认为的,原来社会实践的作用就是让我提前知道自己的缺点,让我们在一次一次锻炼中学会客观地看自己,不要把自己看得比天还要高,以免以后毕业了择业眼高手低,到头来一事无成。我想这一次的打工,会永远记在我的心里,毕竟那是我第一次感到:无论什么事都不能靠别人,只有靠自己!但是这一切首先,是要拥有知识、能力还要有持之以恒的决心。没有足够的知识、能力是根本无法在社会上立足的。而没有决心,你的一切都是徒劳,都只是纸上谈兵,因此我们需要用实践开证明自己。

篇11:寒假实践心得体会

实践过得飞快,又一年寒假,今年的寒假,我没有让自己闲着,我找了一份工作,给自己赚外快的同时,我还可以通过工作体验生活。

打工只是一种磨练的过程。对于结果,我们应该有这样的胸襟:不以成败论英雄,不一定非要用成功来作为自己的目标和要求。人生需要设计,但是这种设计不是凭空出来的,是需要成本的,失败就是一种成本,有了成本的投入,就预示着人生的收入即将开始。

小草用绿色证明自己,鸟儿用歌声证明自己,我们要用行动证明自己。打一份工,为以后的成功奠基吧!

奥运之年虽以过去,但奥运的精神在永远的支持着我,为了自己的目标前进、前进、前进、再前进!就这样在放假的第二天,我的打工生活开始了。通过同学的介绍我来到了一家私立超市上班。在这种超市当然不如在那种大超市轻松了,在这里打工的只有2个人,超市也不小,这附近聚集着不少的人口,挺忙的,我们要搬货、背价、摆货……有一大堆的活将由我们2个人来完成。老板说完简直把我吓蒙了,不过我是不会轻易放弃的。

接下来的第1天,我们2个要把超市里的大部分东西的价格背下来,为后面的顾客报价,因为这里没有大超市那样规范,我的天呀!一天下来,我的头都快要爆炸了。今天一天的背价要比在学校背英语单词还要烦呢!虽然累点,但这是第一天,如果我不干了,那我还能干什么呢?也许往后就轻松了吧!

第二天的我已经开始正式工作了,今天的顾客真的好多,顾客问这问那的价格,幸亏我把价格背的差不多了,呵呵!今天过的真的好轻松啊!

实践过得飞快,我已经在这里打工两个星期了,在这时间过得很充实,也很快乐。但是也有不开心的事,不过,我会继续努力的。

篇12:寒假实践心得体会

参加社会实践,我明白社会实践是引导我们学生走出校门,走向社会,接触社会,了解社会,投身社会的良好形式;是培养锻炼才干的好渠道;是提升思想,修身养性,树立服务社会的思想的有效途径。通过参加社会实践活动,有助于我们在校中学生更新观念,吸收新的思想与知识。一个月的社会实践,一晃而过,却让我从中领悟到了很多的东西,而这些东西将让我终生受用。社会实践加深了我与社会各阶层人的感情,拉近了我与社会的距离,也让自己在社会实践中开拓了视野,增长了才干,进一步明确了我们青年学生的成材之路与肩负的历史使命。社会才是学习和受教育的大课堂,在那片广阔的天地里,我们的人生价值得到了体现,为将来更加激烈的竞争打下了更为坚实的基础。我在实践中得到许多的感悟!

作为大学生,我们要了解社会,深入基层,为促进我国国民经济的发展和中华民族的伟大复兴作出应有的贡献。此次实践之行,是系科给了我学习实践的机会,是系科给了我们极大的支持和信任,我们作为国家的后继力量,只有懂得全面的发展自己,把理论与实际相结合,才能更好地投入到祖国的建设中去,才能对得起养育我们教育我们影响我们的祖国。

整天在公司辛辛苦苦上班,天天面对的都是同一样事物,真的好无聊啊!好辛苦啊!在那时,我才真真正正的明白,原来父母在外打工挣钱真的很不容易!在这次实践中,让我很有感触的一点就人际交往方面,大家都知道社会上人际交往非常复杂,但是具体多么复杂,我想也很难说清楚,只有经历了才能了解。才能有深刻的感受,大家为了工作走到一起,每一个人都有自己的思想和个性,要跟同事们处理好关系得需要许多技巧,就看你怎么把握了。我想说的一点就是,在交际中,既然我们不能改变一些东西,那我们就学着适应它。如果还不行,那就改变一下适应它的方法。让我在这次社会实践中掌握了很多东西,最重要的就是使我在待人接物、如何处理好人际关系这方面有了很大的进步。同时在这次实践中使我深深体会到我们必须在工作中勤于动手慢慢琢磨,不断学习不断积累。遇到不懂的地方,自己先想方设法解决,实在不行可以虚心请教他人,而没有自学能力的人迟早要被企业和社会所淘汰。

俗话说:“在家千日好,出门半”招“难!”意思就是说:在家里的时候,有自已的父母照顾,关心,呵护!那肯定就是日子过得无忧无虑了,但是,只要你去到外面工作的时候,不管你遇到什么困难,挫折都是靠自已一个人去解决,在这二个多月里,让我学会了自强自立!凡事都要靠自已!现在,就算父母不在我的身边,我都能够自已独立!

一切认识都来源于实践。实践是认识的来源说明了亲身实践的必要性和重要性,但是并不排斥学习间接经验的必要性。实践的发展不断促进人类认识能力的发展。实践的不断发展,不断提出新的问题,促使人们去解决这些问题。而随着这些问题的不断解决,与此同步,人的认识能力也就不断地改善和提高!马克思主义哲学强调实践对认识的决定作用,认识对实践具有巨大的反作用。认识对实践的反作用主要表现在认识和理论对实践具有指导作用。认识在实践的基础上产生,但是认识一经产生就具有相对独立性,可以对实践进行指导。实践,就是把我们在学校所学的理论知识,运用到客观实际中去,使自己所学的理论知识有用武之地。只学不实践,那么所学的就等零。理论应该与实践相结合。另一方面,实践可为以后找工作打基础。通过这段时间的实习,学到一些在学校里学不到的东西。因为环境的不同,接触的人与事不同,从中所学的东西自然就不一样了。要学会从实践中学习,从学习中实践。我们不只要学好学校里所学到的知识,还要不断从生活中,实践中学其他知识,不断地从各方面武装自已,才能在竞争中突出自已,表现自已。大学是一个小社会,步入大学就等于步入半个社会。我们不再是象牙塔里不能受风吹雨打的花朵,通过社会实践的磨练,我们深深地认识到社会实践是一笔财富。

社会是一所更能锻炼人的综合性大学,只有正确的引导我们深入社会,了解社会,服务于社会,投身到社会实践中去,才能使我们发现自身的不足,为今后走出校门,踏进社会创造良好的'条件;才能使我们学有所用,在实践中成才,在服务中成长,并有效的为社会服务,体现大学生的自身价值。今后的工作中,是在过去社会实践活动经验的基础上,不断拓展社会实践活动范围,挖掘实践活动培养人才的潜力,坚持社会实践与了解国情,服务社会相结合,为国家与社会的全面发展出谋划策。坚持社会实践与专业特点相结合,为地方经济的发展贡献力量为社会创造了新的财富。

选择了会计为专业的我,在这次实践中自然比较关注这一环。虽然在实践中只是负责比较简单的部分,但能把自己在学校学到的知识真正运用出来也使我颇感兴奋!在学校上课时都是老师在教授,学生听讲,理论部分占主体,而我自己对专业知识也能掌握,本以为到了企业实践应该能够应付得来,但是在企业里并没想象中如此容易。平时在学校,数字错了改一改就可以交上去了,但在公司里,数字绝对不可以出错,因为质量是企业的第一生命,质量不行,企业的生产就会跟不上,而效率也会随之降低,企业就会在竞争的浪潮中失败,所谓“逆水行舟,不进则退”,企业要时时保持着这种竞争状态,才能在市场中立于不败之地,就因为这样,企业会对每一个在厂的员工严格要求,每一个环节都不能出错,这种要求在学校的课堂上是学不到的,在学校里可能会解一道题,算出一个程式就行了,但这里更需要的是与实际相结合,只有理论,没有实际操作,只是在纸上谈兵,是不可能在这个社会上立足的,所以一定要特别小心谨慎,而且一旦出错并不是像在学校里一样老师打个红叉,然后改过来就行了,在公司里出错是要负上责任的,这关乎公司的利益损失。

“纸上得来终觉浅,绝知此事要躬行”。社会实践使同学们找到了理论与实践的最佳结合点。尤其是我们学生,只重视理论学习,忽视实践环节,往往在实际工作岗位上发挥的不很理想。通过实践所学的专业理论知识得到巩固和提高。就是紧密结合自身专业特色,在实践中检验自己的知识和水平。通过实践,原来理论上模糊和印象不深的得到了巩固,原先理论上欠缺的在实践环节中得到补偿,加深了对基本原理的理解和消化“天将降大任于斯人也。必先苦其心志,劳其筋骨,饿其体肤……”在短短时光的实践活动中,汗水淋湿了我们的衣裤,泪水模糊了我们的眼睛。但我们选择了坚持。我们把永争第一的精神带进工作中,把大学生优秀品质和良好的精神风貌体现得淋漓尽致。七月,我们走进社会,用汗和泪谱写一曲壮丽的青春之歌。这是爱的奉献,这是我们的无悔选择。七月,我们撒播希望,同时拥抱丰收,就如新世纪的第一缕曙光,我们的寒假社会实践在自己的人生当中留下了光辉灿烂的一笔。

“艰辛知人生,实践长才干”。通过开展丰富多彩的社会实践活动,使我逐步了解了社会,开阔了视野,增长了才干,并在社会实践活动中认清了自己的位置,发现了自己的不足,对自身价值能够进行客观评价。这在无形中使我对自己有一个正确的定位,增强了我努力学习的信心和毅力。我是一名大二学生,即将走上社会,更应该提早走进社会、认识社会、适应社会。

篇13:寒假实践心得体会

马上就要结束一个月的寒期社会实践,从开始的抱怨到现在的适应这个团队,从对这个团队的陌生到熟悉。认识到这个寒期社会实践队是干什么的,怎么运作的。这对我们今后踏出校门走向社会起到过度的作用。

当我们刚进寒期社会实践队的时候,听见我们每天的工作就是做活动,写心得报道,我们每个人都开始抱怨起来,我也在心里对我说我能坚持到一个月吗?就在这种心态中我干了半个月,我们的队长也对我们说既来之,则安心工作,想办法证明自己。然后我改变心态,就这样我坚持到寒期社会实践结束。

对这一个月的社会实践对我们是一个考验,是我们踏进社会的模拟考试。学校这样安排的原因可能就在这吧。因此我也懂得了今后踏进社会才是真正的考验,通过这这次实践我发现自己的不足,调整自己去迎接真正的考验。

篇14:寒假实践心得体会

第一个寒假的社会实践终于要划上圆满的句点了,回顾这短短的几天时光,我不禁有了许多感触。“实践是检验真理的唯一标准。”我们作为新一代的大学生,经历十年寒窗的磨练走入了小社会般的大学校园。我们将书本上的知识反复揣摩,拿捏妥当却终于得到了应用于社会的宝贵机会。我们不再是只盯着课本枯燥的文字的少年,而是展望未来,亲身感受这大千世界的每一丝颤动的实践者。有过未知的迷茫和疑惑,当我将活动方案一一记录在纸上时,对自己的第一次仍是难以坚定成功的信念。“我能吗?我可以吗?”这是第一次要自己去完成的与社会亲切接触的实践活动,我想把一个个未知的问号化作必然的感叹号。社会实践,是当代大学生了解社会真实的窗口。在当今这个信息爆炸的时代,我们不能再做“两耳不闻窗外事,一心只读圣贤书”的人了,而是要全面发展“耳听六路,眼观八方”的信息跟随者。

在我确定调研课题时,我想到交通是我们每个人都息息相关的话题,而我的家乡人口众多,我认为这是适合研究我市汽车客运的发展状况的好机会,这不仅提高了我所欠缺领域(交通方面)的知识素养,还可以为我的家乡尽一份绵薄之力,所以我确定了本次调研课题——“浅析春运(节前)汽车客运的运营现状及发展方向——以山东省临沂市费县为例”。由于这个课题专业性较强,我便寻求了指导老师的帮助,老师十分认可我诚恳谦虚的态度和恰到好处的课题,她建议一定要亲身实践去获取所需要的数据资料。这些资料隶属费县汽车站的管理,这也考验了我的勇气与决心,但我决定要开始这项活动。曾经看到那么多优秀的学长学姐在宣讲会上或慷慨激昂,或沉静稳重地讲述着他们的实践经历,我不禁感同身受,恨不得自己也可以和他们一起去接受来自社会的考验与挑战。

我羡慕他们敢为人先的勇气,我羡慕他们凭一己之力完成一个项目的成功,所以我也要督促自己进行这次寒假的个人社会实践项目。我们的成长中有过太多的第一次,而这次活动给了我更为深刻的体会。它拥有了我的太多的第一次。第一次鼓起勇气向陌生人发问卷,第一次鼓起勇气进行稚嫩的访谈,第一次冥思苦想得出论题的结论与报告,第一次自己一个人去向外面的世界探索,第一次融入这个社会去亲身感受这个城市的一点一滴。

活动伊始,我才发现并没有想象的那么轻松简单,对于开始的着手准备工作亦不能轻易懈怠。事情总是不会像我们期望的那样美好,在我的计划中总是出现着我难以预料或者无法估计的外力因素。例如,车站工作人员忙于接待乘客,很少能抽出时间来接受我的采访询问;另外,由于各种客观因素,今年统计数据无法即刻得出,这也是我在计划时没有考虑到的;而往年的数据资料,有些部分已经不完整或是不可向社会公开的缘故,也未能得到。

当然,心理上有了不小的落差,可是生活不是因为如此才更加有滋有味吗?我不会因此而放弃,于是,我避开了客流量高峰的时期去和科室的`叔叔阿姨们交谈,他们都十分热情这让我紧张的心情纾解了不少。我趁他们休息之余发放问卷,每一次发放我都会恭敬地向他们道谢,感谢他们的热心,感谢他们的帮助。我明白,我们不应该把别人的帮助当做理所当然,要懂得感恩和回报。回想那个或是满怀期待或是略有沮丧的自己,我会觉得这次活动都具有深刻的含义。我想,成长也是如此,总是会出现意料以外的不如意,却会让我们一次又一次欣喜的去迎接克服它的过程。每一次的磨练都会让我有一种脱胎换骨的感觉,就像是蝴蝶的翩翩也是靠破茧涅槃的痛苦换来的,这让我不断成长,不断成熟,不断增强自信。当我站在汹涌人潮的候车大厅,着实有些不知所措,看着来来往往的乘客,我想我不能慌了神。手中紧紧抱着一摞调查问卷,我走向一位女士,微笑地问她:“阿姨您好,我是一名大学生,正在进行寒假的社会实践,请问您有时间帮我填一份问卷调查吗?”阿姨十分热情的接了过去,在填写之余还和我亲切的交谈。“你是哪个学校的?”“这是什么活动?”“大学生是应该多进入社会锻炼锻炼啊。”

我都一一对她做了答复。“开门红”让我对这次发放调查问卷有了极大的自信心,后来也会遭遇到冷漠的拒绝,但是热情大方的临沂人民给了我太多太多的温暖。无论是接受或是拒绝,我都会欣然一笑,释怀自我。我在拥挤的人群中不断地行走着,我依旧对每一位帮助过我进行调查的陌生人心怀感激。他们对我的感谢十分受用,却都展示了我们家乡人民的大方风范,“举手之而已。”“没事没事,闲着也是闲着。”“不用这么客气啊。”是的,我感受到来自人群的温暖,这不仅仅是一次简单的发放问卷,更是让我体会到如履薄冰的心情。就像以前看到街上发传单的人们,曾经的我也许会认为那都是我嗤之以鼻的事情,当自己真真正正的去实践的时候,才发现想要让别人接受你发放的东西是多么的不容易。

社会实践,就像是与社会这位德高望重的长者进行的一次冗长而又深刻的交谈,好似厚积薄发的春天,更有“听君一席话,胜读十年书”的醍醐灌顶之效。我的计划在有条不紊的进行着,前期的工作基本上可以结束了,接下来几天,我便对调查问卷进行筛选统计,制作统计图等。最终得出的结果或许简单明了,但背后我却付出了不少的努力。例如绘制图表,计算数字等。终于将前期的努力化作报告上的一份子。

接下来几天,我一直待在费县汽车站,拿起相机记录下我在这里的一点一滴,偶尔也会和候车的乘客交谈寒暄。当我拍照时,总会有好奇的人们朝我张望,感觉有些异样,但我没有退缩。之后的日子里,便是尝试着自己撰写社会实践报告,庆幸的是,车站的工作人员给了我他们编纂的运输方案,这让我的报告更加充实。第一次束手无策的感觉也在渐渐消失,我不可以半途而废,我一次又一次的告诉自己要坚持下去,有老师的信任和同学的鼓励,我怎么可以辜负他们而怯懦的放弃呢!有一位和我交好的王阿姨答应接受我的访谈,我欣喜若狂,提早准备好提问的问题,由于阿姨工作十分繁忙,我们商定通过电子邮件进行采访。这不仅降低了采访的难度,也十分方便快捷。人生不如意之事十有八九,但只要你坚信生活的美好,它就会在你不经意时盛装来临。没想到采访如此顺利,后期我又自己撰写了访谈记录。一次又一次的尝试让我克服了对未知的恐惧,而今我的第一次社会实践也即将完成。只是短短几天的光阴,却是我成长中不可缺少的亮丽的一笔色彩。

篇15:寒假实践心得体会

一个月的寒期实践在不知不觉中已经接近尾声,经历的所有日子,就像电影一样在脑海中闪现。当初,在寒期实践队刚开始时,心里还是觉得,一个月的寒期实践有点漫长,该如何去度过。结果当这一个月快结束时才发现,原来时间过得真的很快。

我们总在感叹时间过得太快,快到总觉得自己什么都没做,时间就过去了。仔细想想,其实是自己没有好好利用起每一分钟,在无聊中磨耗着我们的青春,我们的时光。记得,寒期实践刚开始,我们没有目的的乱转,时间在不知不觉中被我们浪费了。进入社区,开始了各种活动,做着每个活动的前期准备,虽然很累,但是时间过得很充实。再回想的时候,发现那个时候真的很值得,有东西可以让自己怀念。

所有值得自己怀念的东西,都是凭着自己付出的努力和汗水换来的。现在付出的辛劳和汗水,不一定会换来以后的成功,但是以后的成功绝对是要用现在的汗水和付出的辛劳换取的。我们的成败有很多因素组成,那些因素只能看成是辅助的作料,真正的成败要靠自己。

此时的自己,有时候还是很迷茫,在前进中突然迷失了方向,但这并不是决定最后结果的最终因素。所以即便时光流逝再快,即便某个时刻迷失了方向,也要静下心来想一想,反思自己。

篇16:寒假实践心得体会

前言:

作为一名大一新生,对缤纷多彩的大学生活充满了好奇,大一寒假社会实践心得体会。在大学的第一个寒假里,我希望能与以往有所不同。在这个时候有了参加实践活动的想法。这是一种磨练,对于学生来讲,实践的机会真的是很难得。在中国的教育里,我们学的都是理论知识,真正用到的却不多。理论加实践才是最科学的学习方法。感谢学校给我们学生提供一个社会实践的平台。

本次到酒店参加社会实践的总共有三位同学,所学专业为会计。

实践的时间是从01月12日到02月12号3为期一个月,实践的主题是进行相关的专业实践学习,主要内容有刷盘子、擦酒杯、上菜、收拾餐具等等。现将本次实践活动的有关情况报告如下:

(二)基本情况以及工作体会:

我是通过熟人的介绍才找到的打工的机会。第一天进去做事觉得感觉很奇怪,因为以前一直都是以消费者的身份进的酒店,这次的身份却是一个服务生。呵呵,第一个感觉就是首先要把心态调整好。第一天来什么也不懂,经理就叫了一个老生来教我们。平常在酒店吃的时候不觉得,来工作的才知道酒店的工作还真不是盖的,每个细节都要弄好。我们第一天是试工,大家都在努力的学习,虽然说有点累,但我们每个同学都很积极、很投入,都感到很乐意,因为这毕竟是我们本次社会实践的第一步嘛。所以在那一天的时间里,虽然说有一点点累,但我们却都觉得挺充实的

先说说我在那里的工作情况吧:我们每天8点半上班一直到晚上九点半。我们没天的工作就是在客人来之前把房间弄干净,客人吃饭的时候,男生负责端菜而我们女生就负责上菜报菜名,帮客人倒酒、换餐盘之类的杂活。在我看来最辛苦的,就是每一次客人吃饭的时候你必须站在外面等候,一天下来腿跟腰都很痛,刚开始的时候真的有点受不了。虽然说顾客就是上帝,但有的时候难免会遇到些难缠的客人。要么是过于挑剔,要么就是素质不是很高。记得有一次,老板娘说那天下午的一桌客人看起都挺乡下的,叫我们看着别让他们把毛巾给带走了,心得体会《大一寒假社会实践心得体会》。我刚开始一挺就觉得挺别扭的,乡下人又怎么了,怎么可以这样瞧不起人家呢?但是我到了那个房间,我刚给他们倒好茶,就如此一转身的功夫,桌上所有的毛巾都不见了,都到他们的口袋里去了。做为酒店也不好说什么。

所以服务生的工作看似简单,但操作起来还是挺麻烦的。

因为这个原因,刚开始工作的时候感到有一点紧张,但越是紧张我就越必须鼓起勇气,因此慢慢的我就习惯了。后来证明,我还是很幸运的,因为这给了我一个独立锻炼、独立挑战的机会。

(三)实践感悟以及心得体会

我以“善用专业知识,增加社会经验,提高实践能力,丰富暑假生活”为宗旨,利用假期参加这次有意义的社会实践活动,接触社会,了解社会,从社会实践中检验自我。这次的社会实践收获不少。现在举例如下:

一.在社会上要善于与别人沟通。经过一段时间的实践工作让我认识很多的人。如何与别人沟通好,这门技术是需要长期的练习的。以前实践的机会不多,使我与别人对话时不会应变,会使谈话时有冷场,这是很尴尬的。人在社会中都会融入社会这个团体中,人与人之间合力去做事,使其做事的过程中更加融洽,更事半功倍。别人给你的意见,你要听取、耐心、虚心地接受。

二. 在社会实践中以及以后的工作中要有自信。自信不是麻木的自夸,而是对自己的能力做出肯定。就像刚开始时我到饭店那样有一点胆怯,但后来是自信给了我勇气。有自信使你更有活力更有精神。

三. 在社会中要克服自己胆怯的心态。自己觉得困难挺多的、缺乏社会经验等种种原因往往使自己觉得自己很渺小,自己懦弱就这样表露出来。所以应该尝试着克服自己内心的恐惧。如有人所说的“在社会中你要学会厚脸皮,不怕别人的态度如何的恶劣,也要轻松应付,大胆与人对话,工作时间长了你自然就不怕了。”其实有谁一生下来就什么都会的,小时候天不怕地不怕,尝试过吃了亏就害怕,当你克服心理的障碍,那一切都变得容易解决了。战胜自我,只有征服自己才能征服世界。有勇气面对是关键,如某个名人所说:“勇气通往天堂,怯懦通往地狱。”

四. 在工作中要不断地丰富知识。知识犹如人体血液。人缺少了血液,身体就会衰弱,人缺少了知识,头脑就要枯竭。

此次社会实践,真正地填补了我在课堂上所没能学到的空白,真正增长了我的社会交际经验。一个人可以没有渊博的知识,但绝对不能没有社会交际的经验和能力,这也是我此次实践体会最深的一份心得。

(四)本人存在的问题以及几点思考:

在实践过程中,我也发现了自身存在的一些问题:

第一,本人的人际交往的能力还欠佳,这还应在日后的日常生活、交际中有待加强和学习。

第二,缺乏社会经验,在为人处事方面尚还不太成熟,处理事物的态度和方法往往有时不得当。

(五)本次社会实践的问题和建议:

一.在同一个地方的时间有点太长,社会实践不完全等于上班工作,所以不应该总在一个地方,时间长了会让人有一种厌倦的感觉。所以建议应该在适当的时候调换一下实践岗位。

二. 因为我的专业是汽车服务方面的,虽然不知道自己的建议到底对不对。但还是觉得如果想要建立良好的人源关系,一定是双方面的。商家和消费者都应该提高自身的素质,努力达到“双赢”。

最后,很高兴能有这个实践的机会,虽然只是短短的一个月,但我觉得挺充实的,至少让我的寒假过得有意义。在今后我要参加更多的社会实践,磨练自己的同时让自己认识得更多,使自己未踏入社会就已体会社会更多方面,不要以单纯的想法去理解和认识社会。而是要深入地探索,为自己的未来打好基础,在学校学会更多的书面专业知识,在实践中好好利用知识进行运作。