饭局需要注意的礼仪细节(共12篇)精选
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小编给大家分享饭局需要注意的礼仪细节(共12篇)精选的范文,文章可能有点长,但是希望大家可以阅读完,增长自己的知识,最重要的是希望对各位有所帮助,可以解决了您的问题,不要忘了收藏本站喔。。 - 素材来源网络 编辑:李欢欢。
以下是小编为大家收集的饭局需要注意的礼仪细节,本文共12篇,欢迎参阅,希望可以帮助到有需要的朋友。
篇1:饭局需要注意的礼仪细节
座次
总的来讲,座次是“尚左尊东”、“面朝大门为尊”。若是圆桌,则正对大门的为主客,主客左右手边的位置,则以离主客的距离来看,越靠近主客位置越尊,相同距离则左侧尊于右侧。若为八仙桌,如果有正对大门的座位,则正对大门一侧的右位为主客。如果不正对大门,则面东的一侧右席为首席。
如果为大宴,桌与桌间的排列讲究首席居前居中,左边依次2、4、6席,右边为3、5、7席,根据主客身份、地位,亲疏分坐。如果你是主人,你应该提前到达,然后在靠门位置等待,并为来宾引座。如果你是被邀请者,那么就应该听从东道主安排入座。一般来说,如果你的老板出席的话,你应该将老板引至主座,请客户最高级别的坐在主座左侧位置。除非这次招待对象的领导级别非常高。
点菜
如果时间允许,你应该等大多数客人到齐之后,将菜单供客人传阅,并请他们来点菜。当然,作为公务宴请,你会担心预算的问题,因此,要控制预算,你最重要的是要多做饭前功课,选择合适档次的请客地点是比较重要的,这样客人也能大大领会你的预算。况且一般来说,如果是你来买单,客人也不太好意思点菜,都会让你来作主。如果你的老板也在酒席上,千万不要因为尊重他,或是认为他应酬经验丰富,酒席吃得多,而让他/她来点菜,除非是他/她主动要求。否则,他会觉得不够体面。
如果你是赴宴者,你应该知道,你不该在点菜时太过主动,而是要让主人来点菜。如果对方盛情要求,你可以点一个不太贵、又不是大家忌口的菜。记得征询一下桌上人的意见,特别是问一下“有没有哪些是不吃的?”或是“比较喜欢吃什么?”让大家感觉被照顾到了。点菜后,可以请示“我点了菜,不知道是否合几位的口味”,“要不要再来点其它的什么”等等。
点菜时,一定要心中有数。点菜时,可根据以下三个规则:一看人员组成。一般来说,人均一菜是比较通用的规则。如果是男士较多的餐会可适当加量。二看菜肴组合。一般来说,一桌菜最好是有荤有素,有冷有热,尽量做到全面。如果桌上男士多,可多点些荤食,如果女士较多,则可多点几道清淡的蔬菜。三看宴请的重要程度。若是普通的商务宴请,平均一道菜在50元到80元左右可以接受。如果这次宴请的对象是比较关键人物,那么则要点上几个够份量的菜,例如龙虾、刀鱼、鲥鱼,再要上规格一点,则是鲍鱼、翅粉等。
还有一点需要注意的是,点菜时不应该问服务员菜肴的价格,或是讨价还价,这样会让你公司在客户面前显得有点小家子气,而且客户也会觉得不自在。
吃菜
中国人一般都很讲究吃,同时也很讲究吃相。随着职场礼仪越来越被重视,商务饭桌上的吃和吃相也更加讲究。以下以中餐为例,教你如何在餐桌上有礼有仪,得心应手。
中餐宴席进餐伊始,服务员送上的第一道湿毛巾是擦手的,不要用它去擦脸。上龙虾、鸡、水果时,会送上一只小小水孟,其中飘着拧檬片或玫瑰花瓣,它不是饮料,而是洗手用的。洗手时,可两手轮流沾湿指头,轻轻涮洗,然后用小毛巾擦干。
用餐时要注意文明礼貌。对外宾不要反复劝菜,可向对方介绍中国菜的特点,吃不吃由他。有人喜欢向他人劝菜,甚至为对方夹菜。外宾没这个习惯,你要是一再客气,没准人家会反感:“说过不吃了,你非逼我干什么?”依此类推,参加外宾举行的宴会,也不要指望主人会反复给你让菜。你要是等别人给自己布菜,那就只好俄肚子。
客人入席后,不要立即动手取食。而应待主人打招呼,由主人举杯示意开始时,客人才能开始;客人不能抢在主人前面。夹菜要文明,应等菜肴转到自已面前时,再动筷子,不要抢在邻座前面,一次夹菜也不宜过多。要细嚼慢咽,这不仅有利于消化,也是餐桌上的礼仪要求。决不能大块往嘴里塞,狼吞虎咽,这样会给人留下贪婪的印象。不要挑食,不要只盯住自己喜欢的莱吃,或者急忙把喜欢的菜堆在自己的盘子里。用餐的'动作要文雅,夹莱时不要碰到邻座,不要把盘里的菜拨到桌上,不要把汤泼翻。不要发出不必要的声音,如喝汤时“咕噜咕噜”,吃菜时嘴里“叭叭”作响,这都是粗俗的表现。不要一边吃东西,一边和人聊天。嘴里的骨头和鱼刺不要吐在桌子上,可用餐巾掩口,用筷子取出来放在碟子里。掉在桌子上的菜,不要再吃。进餐过程中不要玩弄碗筷,或用筷子直向别人。不要用手去嘴里乱抠。用牙签剔牙时,应用手或餐巾掩住嘴。不要让餐具发出任何声响。
用餐结束后,可以用餐巾、餐巾纸或服务员送来的小毛巾擦擦嘴,但不宜擦头颈或胸脯;餐后不要不加控制地打饱嗝或嗳气;在主人还没示意结束时,客人不能先离席。
喝酒
俗话说,酒是越喝越厚,但在酒桌上也有很多学问讲究,以下总结了一些酒桌上的你不得不注意的小细节。
细节一:领导相互喝完才轮到自己敬酒。敬酒一定要站起来,双手举杯。
细节二:可以多人敬一人,决不可一人敬多人,除非你是领导。
细节三:自己敬别人,如果不碰杯,自己喝多少可视乎情况而定,比如对方酒量,对方喝酒态度,切不可比对方喝得少,要知道是自己敬人。
细节四:自己敬别人,如果碰杯,一句,我喝完,你随意,方显大度。
细节五:记得多给领导或客户添酒,不要瞎给领导代酒,就是要代,也要在领导或客户确实想找人代,还要装作自己是因为想喝酒而不是为了给领导代酒而喝酒。比如领导甲不胜酒力,可以通过旁敲侧击把准备敬领导甲的人拦下。
细节六:端起酒杯(啤酒杯),右手扼杯,左手垫杯底,记着自己的杯子永远低于别人。自己如果是领导,知趣点,不要放太低,不然怎么叫下面的做人?
细节七:如果没有特殊人物在场,碰酒最好按时针顺序,不要厚此薄彼。
细节八:碰杯,敬酒,要有说词,不然,我tmd干吗要喝你的酒?
细节九:桌面上不谈生意,喝好了,生意也就差不多了,大家心里面了了然,不然人家也不会敞开了跟你喝酒。
细节十:假如,纯粹是假如,遇到酒不够的情况,酒瓶放在桌子中间,让人自己添,不要傻不拉几的去一个一个倒酒,不然后面的人没酒怎么办?
倒茶
这里所说的倒茶学问既适用于客户来公司拜访,同样也适用于商务餐桌。
首先,茶具要清洁。客人进屋后,先让坐,后备茶。冲茶之前,一定要把茶具洗干净,尤其是久置未用的茶具,难免沾上灰尘、污垢,更要细心地用清水洗刷一遍。在冲茶、倒茶之前最好用开水烫一下茶壶、茶杯。这样,既讲究卫生,又显得彬彬有礼。如果不管茶具干净不干净,胡乱给客人倒茶,这是不礼貌的表现。人家一看到茶壶、茶杯上的斑斑污迹就反胃,怎么还愿意喝你的茶呢?现在一般的公司都是一次性杯子,在倒茶前要注意给一次性杯子套上杯托,以免水热烫手,让客人一时无法端杯喝茶。
其次,茶水要适量。先说茶叶,一般要适当。茶叶不宜过多,也不宜太少。茶叶过多,茶味过浓;茶叶太少,冲出的茶没啥味道。假如客人主动介绍自己喜欢喝浓茶或淡茶的习惯,那就按照客人的口胃把茶冲好。再说倒茶,无论是大杯小杯,都不宜倒得太满,太满了容易溢出,把桌子、凳子、地板弄湿。不小心,还会烫伤自己或客人的手脚,使宾主都很难为情。当然,也不宜倒得太少。倘若茶水只遮过杯底就端给客人,会使人觉得是在装模作样,不是诚心实意。
再次,端茶要得法。按照我国人民的传统习惯,只要两手不残废,都是用双手给客人端茶的。但是,现在有的年青人不懂得这个规矩,用一只手把茶递给客人了事。双手端茶也要很注意,对有杯耳的茶杯,通常是用一只手抓住杯耳,另一只手托住杯底,把茶端给客人。没有杯耳的茶杯倒满茶之后周身滚烫,双手不好接近,有的同志不管三七二十一,用五指捏住杯口边缘就往客人面前送。这种端茶方法虽然可以防止烫伤事故发生,但很不雅观,也不够卫生。请试想,让客人的嘴舐主人的手指痕,好受吗?
添茶。如果上司和客户的杯子里需要添茶了,你要义不容辞地去做。你可以示意服务生来添茶,或让服务生把茶壶留在餐桌上,由你自己亲自来添则更好,这是不知道该说什么好的时候最好的掩饰办法。当然,添茶的时候要先给上司和客户添茶,最后再给自己添。
离席
一般酒会和茶会的时间很长,大约都有在两小时以上。也许逛了几圈,认得一些人后,你很快就想离开了。这时候,中途离席的一些技巧,你不能不了解。
常见一场宴会进行得正热烈的时候,因为有人想离开,而引起众人一哄而散的结果,使主办人急得真跳脚。欲避免这种煞风景的后果,当你要中途离开时,千万别和谈话圈里的每一个人一一告别,只要悄悄地和身边的两、三个人打个招呼,然后离去便可。中途离开酒会现场,一定要向邀请你来的主人说明、致歉,不可一溜烟便不见了。
和主人打过招呼,应该马上就走,不要拉着主人在大门大聊个没完。因为当天对方要做的事很多,现场也还有许多客人等待他(她)去招呼,你占了主人太多时间,会造成他(她)在其他客人面前失礼。
有些人参加酒会、茶会,当中途准备离去时,会一一问她所认识的每一个人要不要一块走。结果本来热热闹闹的场面,被她这么一鼓动,一下子便提前散场了。这种闹场的事,最难被宴会主人谅解,一个有风度的人,可千万不要犯下这钟错误。
篇2:吃西餐有哪些礼仪细节需要注意
西餐,顾名思义是西方国家的餐食,西餐的准确称呼应为欧洲美食,或欧式餐饮。西餐的主要特点是主料突出,形色美观,口味鲜美,营养丰富,供应方便等。这里给大家分享一些西餐礼仪,方便大家学习。
吃西餐注意事项
1、拿刀叉的方法
总的来说,右手拿刀,左手拿叉。锯齿得刀用来切肉,普通的刀用来切蔬菜,最小的那种小刀,是用来抹果酱的。叉子别一下子插大块物品,别一口吃不下去。勺子是用来喝汤的。
2、吃牛排注意细节
要用刀子把牛排切成小份,每次吃一小块,保证这一块全部到了嘴里,不至于过大,吃的时候不要张牙舞爪的,嘴唇要闭起来。
3、喝粥的细节
注意要用小勺,不要直接拿起来跟喝水一般的喝下去,那样很没有礼仪之风,粥喝到后期见底的时候,一只手举起拖着碟子一侧,另一只手依旧用勺子喝。记住,粥,必须用勺子喝。
4、意大利面细节
用叉子跟汤匙结合一下,叉子卷起几根面条,放到勺子上,然后吃进去,不要狼吞虎咽的吃面,更不要发出“出溜出溜”的响声。
5、水果沙拉甜点等
一般沙拉,小蛋糕之类的,用小勺吃就可以。注意水果的果壳,不要直接吐出来,要用手拿出来,放到盘子旁边。
6、酒的细节
开酒之前,自己就不需要动了,服务员都会做的。喝酒的时候,用三根手指拿住酒杯,看图片姿势。喝酒不能跟啤酒似的,一下子干了,这是不对的。轻晃杯子,让酒慢慢进入嘴里,缓缓喝下。注意吃东西时候不要喝酒,喝酒时候不要说话跟大笑。至于饮料之类的,没有太多的要求,只要注意不要太过于随意就好。
西餐注意事项
1、预定时间
吃西餐首先需要考虑的一件事是预约餐厅,跟我们吃中餐是一样的,你需要的是提前了解好你邀请的客人的口味,以及他比较喜欢的菜品。越是高档的餐厅越是要事先预约。预约时要说清人数和时间,也要表明是不是需要吸烟区或者视野比较好的座位。如果是生日或者结婚纪念日之内的特别的日子,可以选择告知宴会的目的和你的预算。那么你预定好了之后要做预定的时间内到达,这是一个最基本的礼貌。
2、衣着入乡随俗
吃饭时衣着得体是欧美人的常识,而我们去吃西餐当然也就“入乡随俗”。去高档的西餐厅,男士们要穿着整齐干净的上衣和皮鞋,如果你的衬衫和裤子上已经有上皱痕,那么请出门前熨烫整齐。如果衬衫已经变黄发皱了,那么请换一件衣服。女士要穿套装和小高跟,当然一般小礼服就可以了,无需长至拖地晚礼服恨天高之内的,这有点过于隆重了,毕竟你就是去吃个饭,不是去走红毯的。
吃饭穿着再具体的要看是谁一起吃饭了,和客户吃饭,需要正式一点,男士最好西装革履,打上领带,女士脸上带点淡妆,衣着大方得体;如果是和恋人朋友吃饭聚会,那么气氛轻松,可以稍微穿着随意一点,但是也不要随意过了头,再昂贵的休闲服,也不能随意穿着上西餐厅;当然如果你和上司在一起,那么在上司没有说你需要穿得正式或者休闲一点的时候,最好选择稍微正式但是不要正式过了头的衣服。
在国外穿着是一个很讲究的事情,特别是在英国,不同场合的衣着分三个等级:正式,精明的便服,便服。通常正式的餐厅或宴会特别要求你必须穿正式。参加公司开会,国家会议,接待外国来宾或出差的人,参加婚礼也理所当然的需要穿正式;精明的便服通常适用于朋友聚餐,同事家里聚餐,参加家人生日这些较温馨的场合;而便服就真的是什么都可以穿,在不需要用到正式服装的地方,比如说海滩、公园、游泳池、等等。
3、点餐顺序及就餐礼仪
接下来就是正式进入到餐厅里开始用餐了,吃西餐入座方式是从椅子左侧入座。如果用餐的是一男一女,一般来说男士需要为女士拉开椅子,女士进座,在身体几乎要碰到桌子的距离站直,男士会把椅子推进来,腿弯碰到后面的椅子是,就可以坐下来了。用餐时,腹部和桌子保持一个拳头的距离,腰背挺直,不要依靠椅背。
接下来就是上菜了,正式的西餐上菜的顺序是前菜-鱼-水果-肉类-乳酪-甜点和咖啡-餐前酒和餐酒。一般吃西餐都没有必要全点,点太多但是吃不完,反而有点不好。前菜、主菜(鱼或者肉任选其一)然后再加点甜点是比较恰当的组合。比较高档的餐厅比较欢迎只是点前菜的的客人,因为点菜并不是由前菜开始点的,一般是先选主菜,然后再配上适合主菜的汤。这个时候如果你实在不知道怎么点菜或者不知道选择什么好,那么你可以选择听听服务生的意见。当然一般高档的餐厅都会有自己的点菜经理,你可以在预定餐厅的时候,提前与经理沟通,准备好你需要的菜品。当然还有最简单的一个方法,就是你自己选择一道喜欢的前菜,你可以让餐厅人员来给你搭配适合的主菜。
4、餐巾礼仪
酒和菜都点完了,那么在前菜送来的这段时间内,把餐巾打开,并摆成三角形,开口向上,一般餐巾布都是放在大腿上的,以避免吃的过程中食物落在腿上,弄脏衣服。当然要注意的是不要把餐巾布打开,像小孩子一样的餐巾布围在脖子上或者是把餐巾塞在领口里面。如果我们在吃西餐的时候,突然想上个厕所,就不要把餐巾布放在桌子上,因为这样会让服务生以为你已经用餐完毕了,那么他就会把你的餐具收走了。正确的做饭是吧餐巾布放在座椅的扶手上面,服务生就会知道,你只是暂时离场,还没有用完餐。吃饭过程中,嘴巴弄脏了之后,请用餐巾来擦拭。
最后,有一点是很多人都会犯的错误,就是餐毕离开时,用过的餐巾请不要摺叠整齐,只要把餐巾略叠成四分之一大小放在桌上左边即可,或是将膝上的餐巾从中间挑起来,就这么放在桌上就可以了。将用过的餐巾摺叠整齐是具有讽刺的意思,表示你对这个餐厅不满意,而且不会再来,所以用完餐点后一定要格外注意
5、红酒文化
在红酒上来的时候,不用自己倒酒,酒类服务通常都是由服务生来将少量的酒倒入酒杯里面,然后他会让你品鉴一下红酒的味道以及品质怎么样,是不是有什么问题。一般来说这个时候,你就喝一小口然后告诉他说好就行了。接下来,侍者就会过来倒酒,这个时候,你就不用管他了,不用把酒杯递给侍者,你只需要吧酒杯放在桌子上,他会自己给你倒上酒。喝喝酒的时候的正确姿势是用你的手指来轻轻的握住杯脚,这是为了不让你手的温度来使酒温增高,影响口感。
喝红酒需要细细品尝,在吃西餐时喝酒如果一饮而尽是一种失礼的行为,喝红酒讲究倾斜红酒杯,把酒像是放在自己舌头上似的喝,但是绝对不要吸着杯口,把红酒往嘴里面吸入,当然很重要的一点就是,千万不要发出声音,这个也是西餐礼仪大忌。可以轻轻晃动酒杯让红酒与空气接触,这样可以增加红酒的醇香。女士如果不小心把口红沾杯沿上了,不要用手指擦杯沿上的口红印,用面巾纸擦就好了。
篇3:新人在婚礼上需要注意哪些礼仪细节
婚礼新人敬酒的注意礼仪
1、敬酒是婚宴上重要的重头戏,新人在敬酒的时候必须从主桌开始敬起,先是向主桌的双方父母敬酒,再次是向其他长辈敬酒,之后是次桌。然后新人挨桌的向宾客们敬酒,每一桌的宾客都要敬到,而且是每一位宾客都要一一表示答谢和敬酒,这是婚宴上新人敬酒的基本礼数。通常新娘在敬酒之前会换上敬酒服,婚宴敬酒技巧新人敬酒的时机实在主桌吃完冷盘和头道菜之后,新人开始逐桌的敬酒。
2、敬酒的时候,新人要亲自为宾客们将酒杯里倒满酒水,双手为宾客端起交给客人,不能强求客人要一饮而尽,婚宴敬酒礼仪在客人放下酒杯之后,新人要向宾客答谢,并在此为客人将酒杯斟满,之后再向下一位客人敬酒。
3、敬酒的一般顺序新人也应该了解:首先是伴郎向新娘敬酒,之后新郎向新娘敬酒,新娘向新郎敬酒;在后是新娘的父亲向新人敬酒;新娘公公婆婆敬酒,与此同时新郎要向岳父岳母敬酒;伴娘向两位新人敬酒;新郎的父亲向新娘敬酒;新娘的母亲向新人敬酒,之后就是新人向其他的亲戚好友以及宾客敬酒。
4、一般在敬酒的同时,新娘还要向抽烟的宾客们敬烟,比较调皮的宾客会在这时会趁机小小的捉弄新人,在新娘点火的时候不断将火吹熄灭,或者是嘴上叼了数根香烟让新娘一一点燃。在敬酒的环节中,宾客会出奇招要新人当场表演,这些都是敬酒时新人会遇到的事情,宾客也趁机向新人表达出祝福和恭贺之一。
5、在敬酒祝酒进行干杯的时候,一般需要有人率先提议,可以是主人、宾主等,在提议干杯的时候,宾客和新人都要起身站立,右手端起酒杯,或者是右手端起酒杯的同时左右微托杯底,要面带微笑,目视大家特别是自己祝酒的对象,嘴里要说祝福的话,新人一般要说感谢感激的话。
婚礼敬酒技巧
瞄准宾主,把握大局:在婚礼敬酒时要注意下大家的神态表情,分清主次。不要单纯地为了喝酒而喝酒失去交友的好机会。
语言得当:洒桌上可以看出一个人的才华、常识、修养和交际风度。有时一句话,会给客人留下很深的印象,让人对你产生好感。所以,要知道什么时候该说什么话,语言得当很关键。
劝酒适度:在酒桌上会遇到劝酒的现象,有些人把酒场当战场,想方设法让别人多喝几杯。对酒量好的人还可以,酒量不好的就是为难,有时过分地劝酒,会破坏朋友感情。
敬酒有序:一般情况下敬酒应以年龄大小、职位高低、宾客身份为序。敬酒前要考虑好敬酒的顺序,分清楚主次。要先从尊者长者开始敬酒,不然会使大家都很难为情。
察言观色:要想在酒桌上得到大家的赞赏,就要必须学会察言观色。因为与人交际,就要了解人心。
保持实力:喝酒要估价自己的实力,不要太冲动,尽量保留酒力和说话的分寸,不让别人小看自己,又不要过分地表露自身,选择适当的机会,让大家不敢低估你的实力。
婚礼的注意细节
1、为了防止妆容弄脏婚纱,新娘在换礼服时最好先用围巾包住脸,换好衣服后再佩戴头饰,以免金属物挂花礼服。
2、给摄影师、摄像师留好位置,确保他们有好的取景角度、光线、发挥空间。
3、举行婚礼的前一天就要联系北京婚礼策划检查好场地装饰,并且提前放好道具,保证一切准备到位。
4、如果婚礼仪式候场是在宴会厅大门外的话,建议最好安排安排一个人提醒新娘和父亲入场,因为在高分贝的背景音乐、主持人和宾客嘈杂声中场外根本听不清。
5、新郎、新娘将随身物品交由专人保管,毕竟新人随身携带物品容易分神且不美观。
6、当婚礼进行曲响起时,新娘不要急于入场,最好能等个十秒左右,这时候宾客基本已经安静下来,能把目光全神贯注聚焦在你身上。
7、仪式开始时门口最好有人维持秩序,因为可能会有迟到的宾客随意开门影响氛围。
8、进场、退场时最好不要使用礼宾花,因为过于细屑的彩纸很容易粘在新人的头发上,甚至有可能吃进嘴里。
9、新娘裙摆较长,走路时注意步伐,以免踩到裙摆,如果新娘穿的是大拖尾,伴娘要为新娘整理裙摆,以保证拖尾的舒展。
10、如果新娘在婚礼上会戴手套,北京婚礼策划师建议可以再彩排的时候就试戴以下婚戒,如果戴着手套带不进去,婚礼仪式前最好把手套脱掉。
11、如果婚宴餐桌桌数非常多,超过40桌以上,新娘换敬酒服的时间一定要抓紧,否则宾客吃完饭后有可能就散场了,等到你挨桌敬酒后只剩残羹冷炙。
12、夏天最好不用真花装饰婚车,因为通常早上扎好的婚车、手捧花、胸花不到几个小时就蔫了。
13、敬酒前最好吃点东西、兑“假酒”,这样喝酒的时候不会伤胃,也避免了宾客太多喝醉的问题。
篇4:吃西餐有哪些礼仪细节需要注意
吃西餐有哪些礼仪细节需要注意
西餐,顾名思义是西方国家的餐食,西餐的准确称呼应为欧洲美食,或欧式餐饮。西餐的主要特点是主料突出,形色美观,口味鲜美,营养丰富,供应方便等。这里给大家分享一些西餐礼仪,方便大家学习。
吃西餐注意事项
1、拿刀叉的方法
总的来说,右手拿刀,左手拿叉。锯齿得刀用来切肉,普通的刀用来切蔬菜,最小的那种小刀,是用来抹果酱的。叉子别一下子插大块物品,别一口吃不下去。勺子是用来喝汤的。
2、吃牛排注意细节
要用刀子把牛排切成小份,每次吃一小块,保证这一块全部到了嘴里,不至于过大,吃的时候不要张牙舞爪的,嘴唇要闭起来。
3、喝粥的细节
注意要用小勺,不要直接拿起来跟喝水一般的喝下去,那样很没有礼仪之风,粥喝到后期见底的时候,一只手举起拖着碟子一侧,另一只手依旧用勺子喝。记住,粥,必须用勺子喝。
4、意大利面细节
用叉子跟汤匙结合一下,叉子卷起几根面条,放到勺子上,然后吃进去,不要狼吞虎咽的吃面,更不要发出“出溜出溜”的响声。
5、水果沙拉甜点等
一般沙拉,小蛋糕之类的,用小勺吃就可以。注意水果的果壳,不要直接吐出来,要用手拿出来,放到盘子旁边。
6、酒的细节
开酒之前,自己就不需要动了,服务员都会做的。喝酒的时候,用三根手指拿住酒杯,看图片姿势。喝酒不能跟啤酒似的,一下子干了,这是不对的。轻晃杯子,让酒慢慢进入嘴里,缓缓喝下。注意吃东西时候不要喝酒,喝酒时候不要说话跟大笑。至于饮料之类的,没有太多的要求,只要注意不要太过于随意就好。
西餐注意事项
1、预定时间
吃西餐首先需要考虑的一件事是预约餐厅,跟我们吃中餐是一样的,你需要的是提前了解好你邀请的客人的口味,以及他比较喜欢的菜品。越是高档的餐厅越是要事先预约。预约时要说清人数和时间,也要表明是不是需要吸烟区或者视野比较好的座位。如果是生日或者结婚纪念日之内的特别的日子,可以选择告知宴会的目的和你的预算。那么你预定好了之后要做预定的时间内到达,这是一个最基本的礼貌。
2、衣着入乡随俗
吃饭时衣着得体是欧美人的常识,而我们去吃西餐当然也就“入乡随俗”。去高档的西餐厅,男士们要穿着整齐干净的上衣和皮鞋,如果你的衬衫和裤子上已经有上皱痕,那么请出门前熨烫整齐。如果衬衫已经变黄发皱了,那么请换一件衣服。女士要穿套装和小高跟,当然一般小礼服就可以了,无需长至拖地晚礼服恨天高之内的,这有点过于隆重了,毕竟你就是去吃个饭,不是去走红毯的。
吃饭穿着再具体的要看是谁一起吃饭了,和客户吃饭,需要正式一点,男士最好西装革履,打上领带,女士脸上带点淡妆,衣着大方得体;如果是和恋人朋友吃饭聚会,那么气氛轻松,可以稍微穿着随意一点,但是也不要随意过了头,再昂贵的休闲服,也不能随意穿着上西餐厅;当然如果你和上司在一起,那么在上司没有说你需要穿得正式或者休闲一点的时候,最好选择稍微正式但是不要正式过了头的衣服。
在国外穿着是一个很讲究的事情,特别是在英国,不同场合的衣着分三个等级:正式,精明的便服,便服。通常正式的餐厅或宴会特别要求你必须穿正式。参加公司开会,国家会议,接待外国来宾或出差的人,参加婚礼也理所当然的需要穿正式;精明的便服通常适用于朋友聚餐,同事家里聚餐,参加家人生日这些较温馨的场合;而便服就真的是什么都可以穿,在不需要用到正式服装的地方,比如说海滩、公园、游泳池、等等。
3、点餐顺序及就餐礼仪
接下来就是正式进入到餐厅里开始用餐了,吃西餐入座方式是从椅子左侧入座。如果用餐的是一男一女,一般来说男士需要为女士拉开椅子,女士进座,在身体几乎要碰到桌子的距离站直,男士会把椅子推进来,腿弯碰到后面的椅子是,就可以坐下来了。用餐时,腹部和桌子保持一个拳头的距离,腰背挺直,不要依靠椅背。
接下来就是上菜了,正式的西餐上菜的顺序是前菜-鱼-水果-肉类-乳酪-甜点和咖啡-餐前酒和餐酒。一般吃西餐都没有必要全点,点太多但是吃不完,反而有点不好。前菜、主菜(鱼或者肉任选其一)然后再加点甜点是比较恰当的组合。比较高档的餐厅比较欢迎只是点前菜的的客人,因为点菜并不是由前菜开始点的,一般是先选主菜,然后再配上适合主菜的汤。这个时候如果你实在不知道怎么点菜或者不知道选择什么好,那么你可以选择听听服务生的意见。当然一般高档的餐厅都会有自己的点菜经理,你可以在预定餐厅的时候,提前与经理沟通,准备好你需要的菜品。当然还有最简单的一个方法,就是你自己选择一道喜欢的前菜,你可以让餐厅人员来给你搭配适合的主菜。
4、餐巾礼仪
酒和菜都点完了,那么在前菜送来的这段时间内,把餐巾打开,并摆成三角形,开口向上,一般餐巾布都是放在大腿上的,以避免吃的过程中食物落在腿上,弄脏衣服。当然要注意的是不要把餐巾布打开,像小孩子一样的餐巾布围在脖子上或者是把餐巾塞在领口里面。如果我们在吃西餐的时候,突然想上个厕所,就不要把餐巾布放在桌子上,因为这样会让服务生以为你已经用餐完毕了,那么他就会把你的餐具收走了。正确的做饭是吧餐巾布放在座椅的扶手上面,服务生就会知道,你只是暂时离场,还没有用完餐。吃饭过程中,嘴巴弄脏了之后,请用餐巾来擦拭。
最后,有一点是很多人都会犯的错误,就是餐毕离开时,用过的餐巾请不要摺叠整齐,只要把餐巾略叠成四分之一大小放在桌上左边即可,或是将膝上的餐巾从中间挑起来,就这么放在桌上就可以了。将用过的餐巾摺叠整齐是具有讽刺的意思,表示你对这个餐厅不满意,而且不会再来,所以用完餐点后一定要格外注意
5、红酒文化
在红酒上来的时候,不用自己倒酒,酒类服务通常都是由服务生来将少量的酒倒入酒杯里面,然后他会让你品鉴一下红酒的味道以及品质怎么样,是不是有什么问题。一般来说这个时候,你就喝一小口然后告诉他说好就行了。接下来,侍者就会过来倒酒,这个时候,你就不用管他了,不用把酒杯递给侍者,你只需要吧酒杯放在桌子上,他会自己给你倒上酒。喝喝酒的时候的正确姿势是用你的手指来轻轻的握住杯脚,这是为了不让你手的温度来使酒温增高,影响口感。
喝红酒需要细细品尝,在吃西餐时喝酒如果一饮而尽是一种失礼的行为,喝红酒讲究倾斜红酒杯,把酒像是放在自己舌头上似的喝,但是绝对不要吸着杯口,把红酒往嘴里面吸入,当然很重要的一点就是,千万不要发出声音,这个也是西餐礼仪大忌。可以轻轻晃动酒杯让红酒与空气接触,这样可以增加红酒的醇香。女士如果不小心把口红沾杯沿上了,不要用手指擦杯沿上的口红印,用面巾纸擦就好了。
篇5:浅谈收和送礼礼仪需要注意的小细节
浅谈收和送礼礼仪需要注意的小细节
送礼接受流程
在一般情况下,对于一件得体的礼品,受礼人应当郑重其事地收下。大多数从很幸运地接受过礼品,却并不是每个人都能礼貌地接受别人的礼品。
当他人口头宣布有礼相赠时,不管自己在做什么事,都应立即中止,起身站立,面向对方,以便有所准备。
在对方取出礼品,预备赠送时,不应伸手去抢,开口相问,或者双眼盯住不放,以求先睹为快。此时此刻,应保持风度。
在赠送者递上礼品时,要尽可能地用双手前去迎接。不要一只手去接礼品,特别是不要单用左手去接礼品。在接受礼品时,勿忘面带微笑,双目注视对方。接过来的若是对方提供的礼品单,则应立即从头至尾细读一遍。正式场合下,受礼者应用左手托好礼物(大的礼物可先放下),抽出右手来与对方握手致谢。
接受礼品应该有的反应
您可能对礼品赞不绝口,但这是不够的。在双手接过他人礼品的同时,您应向对方立即道谢。“谢谢您”三个字表明,您谢的不是礼物本身,而是对方送给您礼物的这一举动。
您还可以找一些动听的话,或者令人开心的模棱两可的话来说。您可以感谢送礼人所花费的心血:“您能想到我太好了。”您可以感谢对方为买到合适的礼品所付出的努力,如:“您竟然还记得我收集邮票。”
接受礼物时要注意礼貌,但不要过于推辞,没完没了地说:“受之有愧,受之有愧!”以致伤害送礼者的感情,即使送的礼物不合您意,也应有礼貌地加以感谢。
接受礼品后,欧美人喜欢当着客人的面,小心地打开礼物欣赏,从外包装夸赞到内包装,看见了礼物,也会好好地夸赞一番,甚至高兴时还会拥抱您一下,与送礼者共同分享收到礼物的喜悦。欣赏完礼物,他们会重新将礼物包装好,对他们而言,这才是一个完整的受礼礼仪。
而中国人在接受礼品时,一般不会当着送礼者的面把礼物打开,而是把礼物放在一边留待以后再看。这是为了避免自己万一不喜欢对方所送礼物时的尴尬,也是为了表示自己看重的是对方送礼的心意,而不是所送的礼品。还有一点是,如果给不同地位的人赠送不同的礼物,当场不打开礼物可以避免相互之间的比较。
但今天已不再这么刻板了。如果现场条件许可,时间充裕,人数不多,礼品包装考究,那么,在接过他人相赠的礼品之后,应当尽可能地当着对方的面,将礼品包装当场拆封。它表示自己看重对方,同时也很看重获赠的礼品。在启封时,动作要井然有序,舒缓文明,不要乱扯、乱撕、乱丢包装用品,此时,撕破包装纸被认为是粗鲁的举止。但请注意,结婚礼品是不可当场打开的。
当面拆开包装后,要以适当的动作和语言,表示您对礼品的欣赏。比如,可将他人所送的鲜花捧起来闻闻花香,随后再将其装入花瓶,并置于醒目之处。
要是别人送了一条围巾给自己,则可以马上围在脖子上,照一照镜子,并告诉赠送者及其他在场者:“我很喜欢它的`花色”,或是“这条围巾真漂亮”。千万不要拿礼物开玩笑,除非那是一件恶作剧的礼物。
回赠礼物礼仪
收到馈赠的礼品后,受礼人一般要回赠,从而加强联系,增进友谊。在节日庆典时期,可以在客人走时立即回赠。在生日婚庆、晋级升迁等时候接受的礼品,应在对方有类似的情形或适当时候再回赠。
回赠的礼品切忌重复,一般要价值相当,也可以根据自己的情况而定,但也不必每礼必回。
每当接受他人的馈赠,您应留心记住礼物的内容,回赠时以选择类似的物品为宜。例如:他人送我一套陶器用品,回赠时可选择同是陶器类的物品作为礼物。
因为一般人在选择礼物时,无意之间会选择自己喜欢的物品。因此,回赠对方时,不妨参考一下对方馈赠的礼物,较易赢得对方的喜悦。
受礼答谢礼仪
收到礼物后一定要以书面的形式表示感谢,而不是随便一个电话。感谢函要在收到礼物后几天,最迟两个星期内寄出,写信给年纪大的人应尽量快,这样才是有礼貌的。
如果您同时收到很多礼物,您也必须抽时间尽快回复,而且每一件礼物都该分开亲自致谢。如果是结婚贺礼则另当别论,送礼人心里都很清楚,你们双双度蜜月去了,所以不会期待你们在度完蜜月之前致谢。
如果给您送礼的人太多或时间太紧,不能及时给每位送礼者写感谢信,那么,您可以给每位送礼者寄张明信片,表明你们已收到了礼物。这是万不得已的策略,稍后有空时仍应写封感谢信。
过去,感谢函往往只寄给女性,即使礼物是夫妇俩送的,现在谁送就写给谁。如果夫妇俩都在贺卡上签了名,那么感谢信上也要写上两个人的姓名。
新娘和新郎都可以写感谢信,但信的签名必须是写信者本人,尽管您可以加上一句“我们俩都很喜欢您的礼物。”如果人家送了钱,在感谢信里还可以提一下你们准备如何花这笔钱,但不要提及钱的数目。
信必须是亲笔书写的,如果用事先准备好的统一格式填上您的签名,这是对花了时间为您挑选礼物朋友们的不敬。
写感谢函时,口气听起来也要像当面道谢一般。内容应简短扼要,不要太长,但是要充满感情,有些词应该是特别提到的,如“您美好的礼物等”。
为舞会和晚餐所送的感谢花篮不必附感谢信。如果确实很重要,那还是要写信表示感谢。可以在一张正式的卡片上写道:“您真好------我喜欢它”或“您不该这样-----但它是令人感动的。”在这样的情况下要注意避免“谢谢”的字眼。
值得注意的是,如果您感觉所收的礼物质量很差,那就不要在答谢函上加以赞美。您只要简单地在答谢函上写道:“在这个美好的日子里,谢谢您还记得我。”
【感谢信书写技巧】
如果你想手写感谢条,就要注意很多技巧:
1.确保是为了这份特别的礼物感谢对方,并要把礼物的名字写上。
2.感谢对方为了这份礼物付出的努力和精力。(提示:句子以“您(或你)”开头,比如“您非常清楚哪本小说能把我从忧郁变得阳光”。
3.让对方知道你是如何使用这份礼物的,或者怎么把礼物派上用场的。
我们如何发送感谢条则与我们的个人风格有关。发电子邮件总好过压根就不闻不问,然而手写的信是任何电脑芯片都比不上的。对于收信人和发信人来说,信件本身可能就是一个让人愉快的礼物。这比打个电话更为个人化,甚至比对话更让人感到亲密和感动。
拒收礼品礼仪
一般而言,不要拒收礼品。但这种情况还是时有发生。
当您不能接受礼品时,您可以礼貌的拒绝,但是必须注意礼节。符合社交礼仪的拒收礼品方法可以因人因事而异。
婉言相告,拒绝对方的礼品。比如,当对方向自己赠送手机时,可告之:“我已经有一台了。”当一男士送舞票给一位小姐,而打算回绝时,则可以说:“我男朋友也要请我跳舞,而且我们已经有约在先。”
直言缘由。即直截了当、所言不虚地向赠送者说明自己难以接受礼品的原因。在公务交往中拒绝礼品时,此法尤为适用。
例如:拒绝他人所赠的大额现金时,可以讲:“我们有规定,接受现金就是受贿。”拒绝他人所赠的贵重礼品时,可以说:“按照有关规定,您送我的这件东西,必须登记上缴。”
有时,拒绝他人所送的礼品,是在大庭广众下进行,往往会使受礼者有口难张,使赠送者尴尬异常。遇到这种情况,可采用事后退还法加以处理。即当时收下礼品,但不拆启开封。事后,尽快地单独将礼品物归原主,时间一般在24小时之内。
【转赠注意事项】
有时对方给你的礼物可能不适合自己,如果需要转赠,一定要慎重,要仔细确认受赠礼品没有变质等质量问题时才能转赠,而且不能转赠与赠送人相识或可能会打交道的人。另外,具有特殊纪念意义的礼物是不能转赠的。
感谢之礼原则
一、说出口
客人来访,看到主人家的小孩,亲热抱起,并送上精制玩具,孩子会高兴地手舞足蹈。这时,家长往往会问孩子:“谢过叔叔(阿姨)没有?”我们向来就是这样教育孩子的:感谢他人,要说出口。大街上的问路者,得到别人指教后扭头便走,会给人不爽的感觉:忘记说“谢”啦。
社会交往中,人们出自善意,常常去关照弱者或需要帮助的人,为他们做出必要的付出。这正是社会的温馨与文明,体现的是人类高尚的情操和美好的心灵。也许那些好心人并不指望回报,但是每一位受惠者却必须做出回应,一定要感谢,否则就辜负了人家的善意。面对他人的热情与付出,毫不客气,不哼不哈,扬长而去,是心理自闭、神经麻痹,属病态。
二、谢之式
日常交往,可供选择的致谢方式很多,而由于事先需要考虑感谢时机、分寸,以及彼此之间的关系等诸因素,有时颇费脑筋。一事一谢,事毕即当面口头致谢,及时、自然,常常是首选;而比较郑重的口头致谢,有时需要登门拜访。
当面致谢的好处是,既闻其声,又见其人,音容笑貌俱在眼前,真挚情感可直接温暖对方。而不太重要的事,若来不及当面致谢,事后打个电话,也未尝不可。感谢时,通常要尊称对方,并说出感谢的理由。如“张警官,您抓住了小偷,帮我追回被盗的电脑,避免了机密资料外泄。谢谢您!”为隆重起见,有时会写信表彰,或制作锦旗,送给恩人或其单位,如感谢医生用“妙手回春”、感谢警察说“人民卫士”等。以书面形式(书信、邮件、短信、名片)向他人道谢,既让人感到郑重和真诚,又可长期保存。借助第三者,即托付他人转告,通过曲折方式表达谢意,也很常见。
篇6:初次见面基本礼仪有哪些需要注意的细节-礼仪知识
一:致意礼
在以下几种场合使用致意礼合适。和不相识的人碰面了,为了表示友好,可以向对方微笑、点头致意。在同一个场合,多次与朋友、平辈相遇,双方又没有必要停下来深入交流,不必每次都握手或行鞠躬礼,向对方微笑、点头致意即可。当遇到身份高的领导时也可以使用,当碰到领导时,向对方恭敬地点头,致意,表示尊敬。对方不与你握手,不能主动上前去握手。长辈、上司对于晚辈、下属的敬礼,可以用点头致意礼来还礼。
致意礼的方式:
微笑致意:适用于与人见面时,注视对方,轻轻一笑即可。同时伴随寒暄语,如“您好”、“早上好”,等等。
举手致意:适用于与距离较远的人打招呼。举起右手,指尖朝上,掌心朝向对方,微笑地注视对方,略略点头,手掌轻轻地摆一下。
点头致意:注视对方,面带微笑,轻轻地向对方点一下头即可。
欠身致意:身体面向对方,恭敬地微微欠一下身体。适用于对长辈、领导等,也适用于演讲的场合。
脱帽致意:当我们头戴帽子,与对方距离较远时,可以用一只手脱下帽子,放在与肩平行的位置,注视对方,微微点头。
二:鞠躬礼
鞠躬礼起源于中国,在先秦时代,两人见面时弯曲身体,表示谦逊恭敬的姿态。在今天鞠躬已成为一种交际的礼仪。鞠躬礼的含义是:降低自己的身高,以示对他人的尊敬和敬佩的一种很正式的行礼方式。它通常是晚辈对长辈、下级对上级,以及同级之间的见面礼节,在当代交际中为中国、日本、韩国等普遍采用。
在中国,鞠躬礼大多用于举行婚礼,悼念活动,接待外宾,演员谢幕,以及颁奖、演讲时。在问候“你好”“早上好”“欢迎光临”,以及遇到领导、同事、长辈时都可以行鞠躬礼。
不同程度鞠躬的含义。15度鞠礼表示点头致意,用于问候、介绍、握手、递物、让座、让路、引导等;30度躬礼表示向对方敬礼,适用于对重要领导、客人、长辈等迎送问候;45度躬礼表示向对方深度敬礼,用于致歉或表示深深的感谢。
三:拥抱礼
拥抱礼是欧美各国的熟人、朋友之间表示亲密感情的一种礼节,也是各国领导人在外交场合中的见面礼节。它和亲吻一样也是通过身体的某一部分的接触来表示尊敬和亲热。
行拥抱礼的动作要领。施礼时,两人相距20厘米,相对而立,右臂偏上,左臂偏下,右手扶在对方的左后肩,左手环扶在对方的右后腰,彼此将胸部各向左倾,并且要紧紧拥抱,头部相贴。根据不同场合,拥抱礼分为热情拥抱(左—右—左)和礼节性拥抱(轻轻在左侧搂一搂)。
四:亲吻礼
多见于西方,在东欧、阿拉伯国家,亲吻礼是人们表达爱情、友情、尊敬或爱护的一种见面礼。
亲吻礼有以下几种:
吻面颊。行礼时,长辈亲吻晚辈脸的一侧或两侧,晚辈可用双手搂抱长辈的颈部,或双手下垂亲吻长辈的额头。关系亲近的女士和至亲好友之间也可吻面颊。在遇喜事或悲伤时,一般也行亲吻礼,以示真诚的慰问。
吻手。在社交场合中,男士对尊贵的女士表示尊敬时,可亲吻女士的手背或手指。在行此礼时,男士应走到女士面前,立正垂手致意。女士若将右臂微微抬起,则暗示男士可行吻手礼,这时,男士用右手或双手轻轻拉住女士指尖前端,并俯身弯腰,使自己的嘴唇象征性地去触及女士的手背或手指。吻时一定要稳重、自然、利索,不发出声音,不留痕迹,吻后抬头与对方微笑相视,再把手放下。如果女士不将右臂抬起,则不行此礼。
吻唇。一般而言,仅限夫妻、恋人或情人之间。
贴面。在异性、同性之间,也可采用贴面颊的礼节。行礼时两人同时将面颊相贴,顺序为先左后右。
五:合十礼
合十礼又称合掌礼,是信仰佛教的专用礼节,普遍流行于东南亚、南亚等国家。
动作要领:
双手合十于胸部正前方,五指并拢,指尖向上,手掌上端与鼻尖持平,双腿直立,上身微微欠身,低头,口颂祝词或慰问对方。
在向别人行礼时,自己合的双手举得越高,越能体现对对方的尊敬。但是不能搞过头顶,因为只有行佛礼时,才将合十的双手举过头顶。
六:抚胸礼
所谓抚胸,指用手抚按于胸前,向他人表示恭敬之意。在亚洲国家和欧美国家会经常用到这种礼节。比如升国旗、奏国歌时,我们经常行抚胸礼。
动作要领。眼睛一定要注视对方或看正前方,头正,态度庄重,右手掌心向内、指尖朝向左上方,轻轻地抚按在左胸上,以示恭敬。有的国家,先行抚胸礼再与别人握手;还有的国家,抚胸礼与鞠躬礼同时使用。
六:握手礼
握手是大多数国家见面和离别时相互致意的礼仪。握手既是人们见面相互问候的.主要礼仪,还是祝贺、感谢、安慰或相互鼓励的适当表达。如对方取得某些成绩与进步时,对方赠送礼品,以及发放奖品、奖状、发表祝词后,均可以握手来表示祝贺、感谢、鼓励等。
篇7:初次见面基本礼仪有哪些需要注意的细节-礼仪知识
1、礼仪
异性之间,初次见面的时候,点头加微笑的问候是比较适合的。女孩子不要主动去和对方握手,一是显得不矜持,二是显得过于正式;当然,当对方伸出手来时,你也不要拒绝,大大方方地接受。
2、穿着
选择适合自己形象,穿上得体的服装。整洁是最重要的,风格上最好选择休闲装。不要过度隆重,也不要在服饰的细节上给人留下邋遢而可笑的坏印象。
3、装扮
过度化妆不一定好,比如过长的假睫毛、长而尖的红指甲、浓而重的艳丽眼影通常都只会给女孩增加负面分。但是,如果你不是天生丽质那类女孩,素面朝天也是一种失败的装扮。你可以选择薄薄的粉底、若有若无的口红、浅粉的指甲油等,这些可以令女孩显得更加柔美。
4、言谈
不要喋喋不休,这会显得嘴太碎。交谈不是发表演说,不能搞成只顾表达自己意愿的单方面倾诉。在交谈中,适当地说话,也要懂得倾听对方的表达,这也是一种了解对方的方法;同时,也不要沉默寡言,交流从来就是双方的事情,你一味地等着对方说话、听他说,会令对方无所适从,当他找不到话语来说的时候,会形成一种尴尬气氛。
5、心理
心理方面也是个比较重要的问题,可以适当注意以下几点:
首先,不要掩饰自己。有些女孩喜欢把自己真实的性格隐藏起来,不想让对方看透自己,觉得对方发现自己的弱点是个糟糕的事情,可是,这样做的结果是你束缚了自己,无法畅所欲言、自由表现。把自己性格的真实一面展示给对方吧,真实有时也是一种特殊的吸引力,比矫揉造作给人的印象好得多。
其次,即使是好朋友之间也会有矛盾和彼此讨厌的地方,初次见面的两个人更是如此,所以,为对方准备周到的礼节是必须和应该的,但也不要奢求自己能百分之百地被人接受和喜欢。别人对你的评价是别人的事情,作为你自己,只要把你的人品和能力全部调动起来,尽量表达自己的诚意就可以了,不要过分在乎自己。
篇8:自我介绍需要注意哪些细节
自我介绍需要注意哪些细节
A.最好是先递名片再介绍。交换名片时有个时机的问题,一见面就把名片递过去,再重复下自己的名字。
B.自我介绍时间要简短,愈短愈好。一般自我介绍半分钟以内就完全可以结束了,训练有素。
C.内容要全面。自我介绍一般包括四个内容:单位、部门、职务、姓名。要训练有素,一气呵成。
D.倘若单位和部门头衔较长的话,第一次介绍的时候使用全称,后面才可以改简称。所以在国际交往中,用字母来做简称,或者以中文来做简称,一定要注意,先讲全称,再讲简称,否则容易南辕北辙。
篇9:办公室需要注意什么礼仪
现代工作节奏很快,单位职工或公司员工,不可避免的会在办公室中用餐。在办公室中,与同事一起进餐是件方便、愉快的事,但这时你需注意一些小节,以免破坏了你已在同事中树立的良好形象。 这些细节如下:
在办公室吃饭,拖延的时间不要太长。他人可能要即时进入工作,也可能有性急的客人来访,双方都有点不好意思。
开口的饮料罐,长时间摆在桌上总是有损办公室雅观,也应尽快扔掉。如果不想马上扔掉,或者想等会儿再喝,把它藏在不被人注意的地方。
嘴里含有食物时,不要贸然讲话。他人嘴含食物时,最好等他咽完再对他讲话。由于大家围坐一堂,难免有人讲笑话,因此要防止大笑喷饭的情形,可以每口含食物不太多。
弄得乱溅以及吃声音很响的食物,会影响他人,最好不吃,吃时也尽量注意点。
有强烈味道的食品,尽量不要带到办公室。即使你喜欢,也会有人不习惯的。而且其气味会弥散在办公室里,还是很损害办公环境和公司形象的。
食物掉在地上,要马上捡起扔掉。餐后将桌面和地板打扫一下,是必须做的事情。
准备好餐巾纸,不要用手擦拭油腻的嘴,应该用餐巾纸擦拭。
及时将餐具洗干净,用完餐把一次性餐具立刻扔掉,不要长时间摆在桌子或茶几上。如有突然事情耽搁,也记得礼貌地请同事代劳。
办公室日常礼仪
准时上班,按时下班,保持环境整洁。上班时间,不是来公司的时间,而是开始工作的时间。从进门到坐在自己的座位上,至少需要几分钟时间,因此,应在开始工作前10分钟到达公司,上班是否准时,反映了你是否敬业。
到了下班时间,如果已经做完了工作,就可以向周围的同事打声招呼:“我先走了”,再自行离去。看到上级正在忙工作时,最好问声:“需要帮忙吗。”确知不需要时,方可离去。下班之前,应将办公桌上的文具和文件等摆放整齐,将椅子放回原位。小穿着整洁,修饰得体。
工作时间,必须穿着正式。穿着遥遢的男性上班族会给人一种粗心大意、不守规矩的印象,同时也给人一种需 要照顾的感觉。而穿着遞遢的女性上班族则会给人-一种不端庄、自甘堕落的印象。虽然这样,但也不能穿得过火。一个 男士若是穿着太潇酒或说过分火辣辣的话,则会被认为是个有野心目略显轻浮的人。-一个女人如果穿得太漂亮,会让人觉得她在事业或性方面(或同时在这两方面)“野心勃勃”。
女职员不能在写字楼内化妆,尤其是有异性同事时。更不能在办公桌上摆满化妆品。如果办公室设有女衣帽间,这可作为化妆间使用,否则,就只能用洗手间代替了。勇于承担责任。勇于承担责任,不要透过给同事,这是办公室内的一种良好的态度。如果有细小的事被弄错了,上司追问起来,即使那件事大家都有点儿责任,你就直截了当地给上司解释明白,自己先向他道句歉,承认就算了,当然你可能挨一顿骂, 可是却会在办公室中赢得一个忠实的美名。
讲求效率,不干松事。私人事情不要带到办公室去,这点每个人都要满记,公司给你薪金,目的就是需要你做好本职作,所以你应该尽责地做你分内的事情,办公期间,好不要接打私人电话,山不宜趁闲时跑出去买香烟或做其他私人活动。请示上司,不得越级。按照常规,如果泗刘林手的事,首先要找直接管你的主管,切勿去见一个更高级的, 间。细如个大公司,它的组织和相似,发号能令有关联性,即使对你的顶头上同有意见,面你又偶然犯有过失时,你也先要获得他的同意才可向更高一级申诉。
对人和气礼貌。在办公室中禁止使用俗语、流行语以及亲近而不严肃的话语,尤其是那些刚参加工作的职员,由于处在下级的地位,无论对谁都要注意用尊敬的语气说话。“早安”和“午安”是办公室中最普通的礼貌用语,对同事也不能因为熟悉而将其省去。对于不相识却常见的人或一同坐电梯的人,适当时也要以“早安”或“午安”向人家问好。
同事之间多以名字相称。对一些德高望重的同事或者上司,要以“先生”或“经理”来称呼较为合适。对上级,如称"X部长”、“X科长”的时候,应直接称职务名称,不叫姓名。无论男士或女士,自己称呼自己时都宜用“我”。在办公室中,不要随便挪用别人的东西,即使是公司统一配发的用品,也属个人私用。未经主人许可,事后又不打招呼的做法,是忌讳的,也是不道德的。
无论谁的客户,谁的朋友,踏进公司的门,就是你们公司的客人,你作为主人应热情接待,决不可以三言两语把客人打发掉或把他晾在一边。心工作场合,男女平等。在办公室里,男女同事之间是平等的,所以男:上并无必要在女同事进人房向时站起来,成者为她们开门,或是遵守社交活动中“女士优先”的规则。
办公室进餐时的礼仪。时至今日在办公室里吃饭已经相当普遍,而且大都以饭盒为主(今天已经很难见到从自家带午饭到单位的情景了),也有的公司集体在附近的餐馆包桌。在办公室里进餐当然是轻松愉快的事情,但是也应该注意一些礼仪。谨记以下原则,他对你的形象培植一定有百利而无一害:进完餐后及时将餐具洗干净,一次性餐具最好立即扔掉,不要长时间摆在桌子或茶几上。如果突然有事情耽搁了,业绩的礼貌地请同事代劳。
特别不要忘记饮料罐,只要是开了口的,长时间摆在桌子上总是有损办公室雅观。如果不想马上扔掉,或者想等会再喝,那就把它藏在不被人注意的地方。吃起来乱溅以及声音很响的食物,会影响他人,最好不吃,吃时也应该注意点。食物掉在地上,要吗还是那个捡起来扔掉,餐后将桌面和地板打扫一下,是必须做的事情。有强烈味道的食品,尽量不要带到办公室,即使你喜欢,也会有人不习惯,而且气味会弥散在办公室,这是有损办公环境和公司形象的。在办公室吃饭,拖延时间不要太长,他人可能要及时进入工作,也可能有性急的客人来访,双方都有点不好意思。在一个注重效率的公司,员工会自然形成吃饭快速的习惯。
准备好餐之后,吃后要及时擦拭油腻的嘴,不要用手或其他东西擦拭。嘴里含有食物时,不要贸然讲话。他人嘴含食物时,最好等他咽完后对她讲话,由于大家团作一堂,难免有人讲笑话,要防止大笑喷饭的情形发生,因此嘴里不要含饭太多。
办公室礼仪注意事项
大家在办公室的和同事沟通的时候要注意自己的言行,要礼貌用语,有个谦虚的态度是受大家欢迎的。
如果有同事出差工作,而他有客户或者朋友来时要好好的接待,如果能帮忙的话一定要帮,重要的事情要代为转告。
不少朋友在办公室的时候穿着很随意,这样是没有礼貌的表现,平时要注意自己的穿着和打扮,要穿着得体,注重自己的仪表。
很多朋友在办公室借别人的东西的时候觉得无所谓,想拿就拿,这是很没有礼仪的,不管拿什么都要经过同事的同意。
一些朋友喜欢在办公室做私人的事情,这是没有礼仪的表现,在办公室不要做和工作无关的事情,避免做一些个人的私活。
办公室接电话或者打电话时切勿有很大的声音,其他的同事也都在工作,你大声会影响其他人的工作,是很没有礼仪的表现。
办公室有哪些礼仪禁忌
不要忽视专业形象
办公室是一个严肃的场所,在办公室里不管是穿着暴露、浓妆艳抹,还是不修边幅都是一种很失礼的行为。在工作的时候,要保持自己在举止和言语上的专业性,不要随便讲脏话,过多的方言也要尽量避免。不管是对同事还是上司,都要保持平等心理,以礼相待。
不能没有公共观念
单位里的公共设施是给大家用的,而不是私人的产品。在使用公共设施的时候要注意爱护,不管是电话、传真,还是复印机,都要有公共观念,不要出现随意毁坏或者敲打公共设施的失礼行为。公共设施的使用也要分场合、分用途,不要大肆地利用公司里的电话来聊私人的事情,以免影响到他人的工作,招致他人的反感。
不要污染办公室环境
很多职场女性都有吃零食的习惯,也会通过互换零食来联络彼此的感情。但是在吃零食的时候,千万不要影响到其他同事。如果因为你的咀嚼而让别人不耐烦,那就是一种很失礼的行为了。吃完的零食不要随意乱扔,污染到办公室的公共环境。
不要将办公室当自己家
有些公司的办公室设备比较齐全,也比较人性化,因此就有人将办公室当成自己的家。中午将自己从家里带来的便当热热就吃,有时候还会利用公司的加热设备,做点小汤小饭。吃完之后将餐具随便一放,也不去收拾。其他同事在这种充满饭菜味道的办公室里,感觉能好吗?即便别人不说,影响也不好。
不要旁若无人地高声喧哗
不管是工作上的事情还是闲聊,要注意在办公室里不要高声喧哗。办公室不是你一个人的,有什么事情慢慢说,同样也会得到别人的注意。如果你总是高声喧哗,时间长了会让同事生起不耐烦的情绪。如果你保持冷静,也可以在无形中教会他人,共同维持文明有礼的办公环境。
不要随便用别人的东西
没有经过别人的允许就随便用别人的东西,或者在用完之后,也没跟东西的主人打个招呼,是很没有礼貌的行为,也显得很没教养。不管用的是同事的东西,还是办公用品,用完之后千万别忘了归还,也别忘了谢谢物主。不要偷听别人讲话同事在旁边说话,你就停下手中的工作,伸长了耳朵,想要听听他们在说什么;别人在打电话,你就双眼盯紧了打电话的人,耳朵竖得比兔子还高,这是很失礼的行为,也会让你的职场形象大打折扣。不关你的事,还是少一些好奇心为妙。
不要对同事有亲疏分别
不管是跟你关系好的同事,还是关系很一般的同事,都不要区别对待,有亲疏之别。无论是谁的朋友来到办公室,你都要将自己当成办公室的主人去招待他们。如果因为别人要找的同事不在,你就随便推脱,或者不加理睬,都是很失礼的行为。平等客气地对待自己的同事,平等客气地对待来访的客人,才是你应该有的礼节态度。
不要将化妆品摆在桌上
有些职场女性过于注重自身的形象,将镜子和化妆品摆满自己的办公桌,时不时就照照镜子,补一下妆。这样做,你的仪容是保持了,但是礼仪却没有了。在公共场合照镜子和补妆是一件很伤形象的事情,也是一种无礼的表现,会给人“工作能力低下”的感觉。所以,在注重自身形象的前提下,调整妆容还是在洗手间里做比较好。
篇10:喝汤需要注意什么礼仪
错误喝汤五个习惯
要喝纯汤
很多人认为炖排骨汤、鸡汤,所有的营养都在汤内,所以就只喝汤,不吃肉。其实,这样是不对的,不管是哪种汤,就算是熬煮很长时间,汤很浓郁,汤的蛋白质也只有约6%~,15%,85%以上的蛋白质营养仍是在肉的本身。所以仅喝汤不吃肉会有很大的损失。
用餐最后才喝汤
中国人的生活习惯是先用餐,后喝汤,其实这是一种错误的喝汤习惯。而西方的出餐顺序一般是先喝汤,再用餐,这才是健康的喝汤习惯。因为先用餐的话,就可能是已经吃饱了,吃饱之后再喝汤,就容易导致营养过剩,造成肥胖,而且汤会冲淡胃液,影响食物的消化吸收。所以先喝汤比最后喝汤,健康效果更佳,并且有助于减肥。
喝汤要喝滚烫的汤
人的口腔正常温度在37摄氏度左右,而人体的口腔、食道、胃黏膜最高能忍受的温度,也只有60摄氏度左右,超过此温度容易造成黏膜损伤,而且还应注意的是,爱喝热汤会增加罹患食道癌风险。所以喝汤应该等汤稍凉再喝,这样可以保证身体不受到疾病的威胁。
喝汤速度快
如果喝汤速度很快,等意识到吃饱的时候,说不定已经吃过量了,这样容易导致肥胖。喝汤应该慢慢品味,不但可以充分享受汤的味道,也给食物的消化吸收留有充裕的时间,并且提前产生饱腹感,不容易发胖。需要减肥的美女要注意了,一定要切记这个错误的喝汤习惯,改掉它,说不定你的减肥效果会更佳。
每顿能喝好几碗
喝汤也是有忌讳的,不能什么汤都喝,也不能什么汤都多喝。如果汤的种类是高热量、高盐份、高嘌呤,就不能多喝,尤其是患有痛风、肾脏病及高血压的人,应避开喝这些汤。一般人吃饭时可缓慢少量喝汤,以胃部舒适为原则。
喝汤不要杜绝营养健康浪费,以上的喝汤注意事项可不要看过就忘记哦。
餐桌礼仪喝汤的礼仪
1、喝汤要用汤匙,千万不要端起碗来喝。
2、喝汤的方法汤匙由身边向外舀出,由内向外方向舀着喝。
3、喝汤时,第一次舀汤宜少,先测试温度,浅尝。喝汤不要出声。
4、喝汤时,不要任意搅合热汤和用口吹凉。
5、汤舀起来,不能一次分几口喝。
6、汤将见底,可将汤盘用左手拇指和食指托起,向桌心,即向外倾斜,以便取汤。
7、喝完汤,汤匙应搁在汤盘上或汤杯的碟子上。
同习俗的喝汤礼仪
喝汤时最先要注意的是姿势必须端正。将汤匙拿至嘴边时,上身易向前倾,变成“吸汤”,所以会发出声音。在欧美不叫“喝汤”,而是说“吃汤”,也就是要把汤送到嘴边吃下,这样便不会发出异响。各位不要以为喝汤很简单,其实这是一门学问。现将注意事项简单说明如下。
喝汤时背脊要挺直,脸不可朝下。西洋有句俗语说:“想惹人嫌,不妨出声喝汤”,原因就是这样的。喝汤时,汤匙要横拿,略略倾斜以汤匙前端靠近嘴边,要诀是要把汤倒入嘴里了。喝汤时需由内往外舀,右手拿汤匙,左手按住盘缘是最基本的姿势。英国人则认为,喝汤时左手放在腿上,才合乎礼节的。舀汤的方式多采用英式,由内往外舀(由外往内舀是法式)。不过,汤的份量尚多时,毋需由最里侧舀向外侧。舀起后,汤匙底部先在盘缘轻擦一下,再送至嘴里。否则,汤汁极易滴落桌面或下巴,很不雅观。
汤匙不要舀满尤其是第一匙,千万不可太满,因为,这一匙负有确认汤热度的任务。而且汤匙舀得太满,多不易凉,分两口吃又违反礼节,假如一口吞下因太烫而吐出时,可就当众出丑了。纵使汤的温度适中,舀的时候还是以不超过汤匙八分满为原则,不然也很容易滴落桌面。
无论多烫都不可用口吹凉用口把汤吹凉是最不雅的行为,绝对禁止。我们可用汤匙舀起一些,待稍凉时再喝,就和避免这现象发生了。
汤剩下不多时可将盘子往外斜着舀汤喝得只剩一些时,左手可以拿住盘子往外倾斜,再以汤匙舀起来喝。不过,不能全部喝完。因为想要喝完,一定会发出汤匙摩擦盘子的声音。当然,把盘子整个拿起来,将汤倒入嘴里的作法更是要不得。
篇11:品茶需要注意什么礼仪
礼仪:
1、受茶,主人以茶相敬,客人一定要报以谦恭、礼貌。特别是女主人或尊长者为自己上茶、斟茶时,作为客人、晚辈,应当起身、以双手状捧接茶杯。即使是服务人员为自己斟茶,也应表示适当谢意,如说声“谢谢”,或点头致意。
2、品茶,喝茶虽说不像喝酒、喝咖啡那样小口、少量,但也不能像喝水那样牛饮。喝茶称品茗,讲究的是品尝,这不仅是指味觉享受,而且也是礼貌要求。
注意事项:
端茶杯时,右手持杯耳,无杯耳者,则以右手握杯之中部。注意饮茶时不要双手捧杯,或托杯底部,或手握杯口。有茶托者,只以右手端杯,不动茶托;也可以左手将茶托与茶杯一同端起,再以右手端杯饮用。
饮盖碗茶,可用盖儿将飘在表面上的茶叶轻轻荡去,不可当众将茶叶吃进口中;茶热,不可用嘴吹气,使其降温,只能待其自然降温后饮用;饮茶不出声;需要续茶时,把盖儿取下、靠在到茶托边上,注意不要把盖儿翻过来放。温文尔雅品茶时,应适量,不可一杯一杯没完没了。
品茶必知的礼仪常识
1、首先,茶具要清洁。
客人进屋后,先让坐,后备茶。冲茶之前,一定要把茶具洗干净,尤其是久置未用的茶具,难免沾上灰尘、污垢,更要细心地用清水洗刷一遍。在冲茶、倒茶之前最好用开水烫一下茶壶、茶杯。这样,既讲究卫生,又显得彬彬有礼。如果不管茶具干净不干净,胡乱给客人倒茶,这是不礼貌的表现。人家一看到茶壶、茶杯上的斑斑污迹就反胃,怎么还愿意喝你的茶呢?
2、切菜、倒茶要适中。
现在一般的公司都是一次性杯子,在倒茶前要注意给一次性杯子套上杯托,以免水热烫手,让客人一时无法端杯喝茶。其次,茶水要适量。先说茶叶,一般要适当。茶叶不宜过多,也不宜太少。茶叶过多,茶味过浓;茶叶太少,冲出的茶没啥味道。假如客人主动介绍自己喜欢喝浓茶或淡茶的习惯,那就按照客人的口胃把茶冲好。再说倒茶,无论是大杯小杯,都不宜倒得太满,太满了容易溢出,把桌子、凳子、地板弄湿。不小心,还会烫伤自己或客人的手脚,使宾主都很难为情。当然,也不宜倒得太少。倘若茶水只遮过杯底就端给客人,会使人觉得是在装模作样,不是诚心实意。
3、再次,端茶要得法。
按照我国人民的传统习惯,只要两手不残废,都是用双手给客人端茶的。但是,现在有的年青人不懂得这个规矩,用一只手把茶递给客人了事。双手端茶也要很注意,对有杯耳的茶杯,通常是用一只手抓住杯耳,另一只手托住杯底,把茶端给客人。没有杯耳的茶杯倒满茶之后周身滚烫,双手不好接近,有的同志不管三七二十一,用五指捏住杯口边缘就往客人面前送。这种端茶方法虽然可以防止烫伤事故发生,但很不雅观,也不够卫生。请试想,让客人的嘴舐主人的手指痕,好受吗?
4、添茶。
如果上司和客户的杯子里需要添茶了,你要义不容辞地去做。你可以示意服务生来添茶,或让服务生把茶壶留在餐桌上,由你自己亲自来添则更好,这是不知道该说什么好的时候最好的掩饰办法。当然,添茶的时候要先给上司和客户添茶,最后再给自己添。
品茶要注意什么礼仪
1、续茶
客人喝完杯中茶,并且到了“尾头”,应尽快“续杯”。如果发现客人的杯子有茶渣,应该替客人重新洗杯,或者换杯。主人应熟悉茶品状况,若茶汤已现水味,应及时换茶。晚上品茶不宜太晚,适当注意观察,在喝的尽兴时候,也应该掌握茶局结束的时间。
2、茶点
正规场合,品鉴好茶时不宜食用茶点,否则视为对茶的不尊重。食用的茶点,并不推荐重口味的蜜饯奶糖类茶食,坚果类的零食比较适宜。茶到深夜,当备茶点。
3、安排座位
为了配合长幼有序的礼节,尽量安排长辈或首席客人坐在泡茶人的最左方。原因是这样一来,斟茶将会按照顺序,自左向右,最后到自己,如果将主宾安排的位置不对,则斟茶过程中如先给主客斟茶,则顺序将被打乱,从而变的无序。
4、烧水壶蓄水
如遇宾客多需要助泡协助烧水壶蓄水时,可以在需要蓄水时适当打开壶盖示意,避免高声要水,那样会使宾客感到尴尬。
5、放置茶壶
放置茶壶时壶嘴不能正对他人,否则表示请人赶快离开。
6、茶壶擦拭
有的茶主人,十分爱惜自己壶,在冲泡中,难免淋壶擦拭,把玩摩挲,甚至多壶齐养,但不知道在自己的举手投足间,这些多余的动作,已经影响到了客人品茶注意力。同样道理,品茶期间,整理茶台、擦拭桌椅,也让人以为主人要送客了。
7、注意穿着
茶的本性是恬淡平和的,因此,品茗礼仪要求着装整洁大方,女性切忌浓妆艳抹,大胆暴露;男性也应避免乖张怪诞,如留长发、穿乞丐装等。除了仪表整洁外,还要求举止庄重得体,落落大方。
8、知客位尊卑
如今很少有人知道“客位”的尊卑问题,虽然茶道里面讲究的是“主随客便”一说,不过喝茶的人多了,自然应该遵循这样的原则:面对主人,主人的左手边的是“尊位”。顺时针旋转,由尊到卑,直到主人的右手边,不论茶桌的形式如何,这个是不变的铁律。尊位的第一顺序为:老年人、中年人,比自己年纪大的人。其中师者、长者为尊,如果年龄相差不大,女士优先做尊位。
9、关于吸烟
喝茶严禁抽烟。浓郁的烟味会盖过茶的清香味。
10、控制言行
所谈话题,切不可说人是非,道他人长短。亦不宜眉飞色舞,击节拍案。气氛安静为上,方能品出茶之真味。
篇12:文书礼仪需要注意哪些
文书礼仪需要注意哪些
职业文书翔实准确
文书礼仪包括范围相当广泛, 在工作过程中单位与单位、个人与个人、个人与单位都有可能形成一定的书信关系,比如邀请函、传真等,在撰写时应当力求准确、适当地表达出礼仪上的要求,根据不同的时机和对象,把文书写得恰如其分、恰到好处。有时候,还可根据具体情况写进一定的实质内容,以便使礼仪文书达到更好的效果。文书中涉及的时间、地点和其他有关资料,均应经过核对,做到翔实可靠。不应把礼仪文书仅仅视为“应景文章”,简单抄袭套用现成的格式。
全称体现礼貌
职业文书类型广泛,包括贺函、贺电;感谢信、感谢电和感谢公告;邀请函、邀请电和复件;国书、全权证书、授权证书、委任书等,还包括一些事项通知。
需要特别指出的是,职业礼仪文书应注意在文字中的名字、名称,在第一次出现时都应使用全称。比如文电中的外国国名,如习惯用简称,可使用正式简称。某些特殊国家,不可使用简称。文中的单位名称,第一次亦应使用全称。对方的职衔、姓名要用全称。
称谓表现尊重
在文书中对对方在社会中的职务、职称、地位的称呼,称为公职位。如主席、总理、部长、局长、校长、主任、经理、董事、会长、秘书长、理事等。如果收信人有过两种以上的职务(或职衔),甚至同时身兼数职,就需要选择一个适当的称呼。选择的原则是视书信内容与受信人的哪个职位关系密切。如受信人从前是寄信人的老师,现在当了局长,而寄信人的书信重点是叙师生情谊,那么这封信的称谓就应以表示师生关系为宜。
文书礼体现尊敬谦虚
科技文明日新月异,人际间的交往沟通变得越发快捷。但越是如此,书信在现代生活中越显得礼数周到,亲笔信就体现着对对方的尊敬有加。
古人曾在书信中表现出“自谦而敬人”的.美德。清华大学历史系彭林教授在谈到书信礼时,曾提到书信中的敬称称呼是向对方表明尊重,一般用古代的爵称,君、公等,也可在称谓前加敬字,或者称字和号。像夫人一词,是专用来称对方或他人妻子的,也包含尊敬的意思,但称呼自己的妻子为我夫人就不合适了。古人“自谦而敬人”的做人原则在书信中表现为对别人用敬称的同时自己用谦称。
书信礼更多的是一种礼仪规范,但所折射的却是中华民族几千年来尊敬谦虚的传统美德。现代人写信的机会越来越少,大多数人都已经习惯使用E-mail,但其实一些基本的原则,比如书信的结构敬语称呼等还是应该和传统书信一样。